餐桌上的老规矩 你还记得多少?

10.01.2015  10:22

    全家人围坐用餐,大人不动孩子不能动;吃饭坐哪就不能再换,端着碗到处跑那是要饭的;喝汤不许吸溜,吃饭不许吧嗒嘴;夹菜只许夹面前的,不许过河;家有客人,要谨记茶七、饭八、酒满……餐桌上的这些老规矩,你还记得多少?

    一番走访的结果是,这些老规矩懂的人是越发少,不守规矩的大有人在,尤其是年轻人和孩子。

    孩子犯“饭规”被打掉半颗牙

    讲述“打掉半颗牙”的是常州的网友“不是罪”。“一个女同事家里不允许吃饭的时候看电视、听音乐、玩手机等等,她说,家里第一个iPad就是因为她老公吃饭的时候玩游戏被她砸了的。”女同事的讲述让这位网友有些惊讶,上周六吃晚饭的时候她小女儿手肘撑着桌子头朝天地啃鸡翅膀,被她拿筷子打了一下嘴,打下了半颗门牙。

    采访中记者发现,孩子吃饭问题已成为很多家庭的“头等大事”。“还吃饭规矩呢,能多吃两口就不错了。”对张奶奶来说,每天最重要的任务就是让7岁孙女吃饭。从孩子能吃饭开始,张奶奶就变着花样给孙女烧各种好吃的,可是让她头疼的是,小孙女吃饭就是不香,小时候是爷爷奶奶唱歌跳舞做游戏哄着吃,现在上小学一年级了,孙女吃饭还要把大熊、小猪等毛绒玩具带到桌上来。“她要做妈妈,喂玩具一口,她自己才吃一口,每次吃个饭,都要个把小时。

    吃饭时要不要“上规矩”?

    “不是罪”在发完网帖后还做了一个调查,根据投票结果,55%的网友赞成“看情况,有时候打是必要的。”这份调查共有三道问题,除了“你支持用打的方式来教育孩子么”之外,还有“你家吃饭时规矩多么”和“吃饭时要不要给孩子上规矩”这两项。93%的网友选择“应该上规矩”,认为没有规矩不成方圆。77%的网友自曝家里餐桌上“有规矩,但不算严格”。

    网友“月影小贼”说,“我小时候吃饭吧唧嘴我爸都会打的……还是要有规矩啊,不然出去的话吃相多难看。”相比之下,“0岁小不丁”对于“上规矩”看得就比较淡,“只要不吃得到处是饭,喷饭,一般没有什么规矩,正常就行。”“丹桂姐姐”认为,看不惯了就打一顿的做法并不合适。“孩子从牙牙学语的时候就要开始养成习惯,做大人的也能轻松不少。

    餐桌上的老规矩有哪些

    长幼有序 先请长辈上坐

    在餐桌老规矩中特别注重长幼秩序。比如,吃饭时要让长辈先坐,饭桌上朝南的位置是要留给长辈的,桌上的荤菜也必须先由长辈夹过,小辈才可以夹。时至今日,一些家庭在聚餐时,还能保留这样的规矩:转盘桌上的菜都是先转给长辈夹过后,小辈再分享。

    吃有吃相忌“”“”“

    市民李女士说,她牢记的“规矩”是:吃饭不要说话,不用筷子敲碗盆;坐下吃饭,身子不能扭动,不能斜着,必须端坐着,一手捧碗,一手拿筷子;不能将饭碗放在桌上,一手拿筷子就着碗吃;不能将两肘都放在桌上撑着吃;吃饭的时候,不能一手托腮。夹菜时,不能用筷子在菜里面翻来翻去地挑,吃饭时不能将菜、饭掉在桌上、地上,如果掉了要捡起来吃掉。碗里的饭必须吃得一粒不剩,吃完后筷子不能搁在碗上。问别人是否要添饭,不能说“要饭”。

    端着碗到处跑那是要饭的

    对于餐桌上的老规矩,八旬高龄的李国根能说上一大串:全家人围坐用餐,大人不动孩子不能动;吃饭坐哪就不能再换,端着碗到处跑那是要饭的;喝汤不许吸溜,吃饭不许吧嗒嘴;夹菜只许夹面前的,不许过河;家有客人,要谨记茶七、饭八、酒满……

    李老说,当年因为吃饭没有端起饭碗,没少被父亲大骂:“手断了啊?

    主流餐桌“新规矩”:吃饭不玩手机不看电视

    据介绍,老规矩逐渐被淡忘,其中有原因。以前,儿子儿媳一家都跟着父母、祖父母居住在一起,三代甚至四代同堂,一家得有七八口人甚至更多。一起生活的人多了,为维持家庭秩序,定下规矩是自然而然的事。“饭桌教育是最为严格的。”然而,现在的家庭规模小型化,老人独居的越来越多,多是一家三口一起生活,年轻人对于老规矩没老人家那么看重,吃饭的老规矩渐渐就不成规矩了。

    值得关注的是,老规矩不再,又有新规矩建立。“一家人坐在一起吃个饭,埋头看手机像什么样子。”不少市民提到自家餐桌的“新规矩”时都会提到,“不看电视”、“不玩手机”是最基本的要求。(文/记者叶伟)