餐桌上的老规矩 你还记得多少？

　　全家人围坐用餐，大人不动孩子不能动；吃饭坐哪就不能再换，端着碗到处跑那是要饭的；喝汤不许吸溜，吃饭不许吧嗒嘴；夹菜只许夹面前的，不许过河；家有客人，要谨记茶七、饭八、酒满……餐桌上的这些老规矩，你还记得多少？

　　一番走访的结果是，这些老规矩懂的人是越发少，不守规矩的大有人在，尤其是年轻人和孩子。

　　孩子犯“饭规”被打掉半颗牙

　　讲述“打掉半颗牙”的是常州的网友“不是罪”。“一个女同事家里不允许吃饭的时候看电视、听音乐、玩手机等等，她说，家里第一个iPad就是因为她老公吃饭的时候玩游戏被她砸了的。”女同事的讲述让这位网友有些惊讶，上周六吃晚饭的时候她小女儿手肘撑着桌子头朝天地啃鸡翅膀，被她拿筷子打了一下嘴，打下了半颗门牙。

　　采访中记者发现，孩子吃饭问题已成为很多家庭的“头等大事”。“还吃饭规矩呢，能多吃两口就不错了。”对张奶奶来说，每天最重要的任务就是让7岁孙女吃饭。从孩子能吃饭开始，张奶奶就变着花样给孙女烧各种好吃的，可是让她头疼的是，小孙女吃饭就是不香，小时候是爷爷奶奶唱歌跳舞做游戏哄着吃，现在上小学一年级了，孙女吃饭还要把大熊、小猪等毛绒玩具带到桌上来。“她要做妈妈，喂玩具一口，她自己才吃一口，每次吃个饭，都要个把小时。

　　吃饭时要不要“上规矩”？

　　“不是罪”在发完网帖后还做了一个调查，根据投票结果，55%的网友赞成“看情况，有时候打是必要的。”这份调查共有三道问题，除了“你支持用打的方式来教育孩子么”之外，还有“你家吃饭时规矩多么”和“吃饭时要不要给孩子上规矩”这两项。93%的网友选择“应该上规矩”，认为没有规矩不成方圆。77%的网友自曝家里餐桌上“有规矩，但不算严格”。

　　网友“月影小贼”说，“我小时候吃饭吧唧嘴我爸都会打的……还是要有规矩啊，不然出去的话吃相多难看。”相比之下，“0岁小不丁”对于“上规矩”看得就比较淡，“只要不吃得到处是饭，喷饭，一般没有什么规矩，正常就行。”“丹桂姐姐”认为，看不惯了就打一顿的做法并不合适。“孩子从牙牙学语的时候就要开始养成习惯，做大人的也能轻松不少。”

　　餐桌上的老规矩有哪些

　　长幼有序 先请长辈上坐

　　在餐桌老规矩中特别注重长幼秩序。比如，吃饭时要让长辈先坐，饭桌上朝南的位置是要留给长辈的，桌上的荤菜也必须先由长辈夹过，小辈才可以夹。时至今日，一些家庭在聚餐时，还能保留这样的规矩：转盘桌上的菜都是先转给长辈夹过后，小辈再分享。

　　吃有吃相忌“吵”“挑”“剩”

　　市民李女士说，她牢记的“规矩”是：吃饭不要说话，不用筷子敲碗盆；坐下吃饭，身子不能扭动，不能斜着，必须端坐着，一手捧碗，一手拿筷子；不能将饭碗放在桌上，一手拿筷子就着碗吃；不能将两肘都放在桌上撑着吃；吃饭的时候，不能一手托腮。夹菜时，不能用筷子在菜里面翻来翻去地挑，吃饭时不能将菜、饭掉在桌上、地上，如果掉了要捡起来吃掉。碗里的饭必须吃得一粒不剩，吃完后筷子不能搁在碗上。问别人是否要添饭，不能说“要饭”。

　　端着碗到处跑那是要饭的

　　对于餐桌上的老规矩，八旬高龄的李国根能说上一大串：全家人围坐用餐，大人不动孩子不能动；吃饭坐哪就不能再换，端着碗到处跑那是要饭的；喝汤不许吸溜，吃饭不许吧嗒嘴；夹菜只许夹面前的，不许过河；家有客人，要谨记茶七、饭八、酒满……

　　李老说，当年因为吃饭没有端起饭碗，没少被父亲大骂：“手断了啊？”

　　主流餐桌“新规矩”：吃饭不玩手机不看电视

　　据介绍，老规矩逐渐被淡忘，其中有原因。以前，儿子儿媳一家都跟着父母、祖父母居住在一起，三代甚至四代同堂，一家得有七八口人甚至更多。一起生活的人多了，为维持家庭秩序，定下规矩是自然而然的事。“饭桌教育是最为严格的。”然而，现在的家庭规模小型化，老人独居的越来越多，多是一家三口一起生活，年轻人对于老规矩没老人家那么看重，吃饭的老规矩渐渐就不成规矩了。

　　值得关注的是，老规矩不再，又有新规矩建立。“一家人坐在一起吃个饭，埋头看手机像什么样子。”不少市民提到自家餐桌的“新规矩”时都会提到，“不看电视”、“不玩手机”是最基本的要求。

　　文/江南都市报记者叶伟