省局餐饮处到崇义调研小餐饮整治工作

      近日，省局餐饮处有关人员一行到崇义县调研小餐饮专项整治工作，调研组一行深入崇义县小餐饮店进行实地查看，并进行了专题座谈。

　　调研组一行实地视察了崇义县南、北农贸市场的小餐饮店，听取崇义小餐饮提档升级整规工作的汇报，并实地考察各餐饮店软硬件设施设备、食品操作流程、食品安全制度落实执行、食品原材料来源及餐厨标示化管理等情况。调研组还表示要总结崇义县在小餐饮监管工作方面的经验做法，明确工作思路，细化示范标准，进一步深化小餐饮食品安全整治规范试点工作，以点带面，典型引路，全面改善全省小餐饮食品安全条件，创新手段加强市场监管，提高食品安全保障水平。（崇义县局供稿）