魏青：“赏花旅游”怎么摆脱“昙花一现”？
刚刚过去的清明节假期，除过扫墓以外，赏花成了这个节日无法割舍的踏青观光重要内容，江西的婺源，湖北的武汉，陕西的汉中，西藏的一些地方等等，都成了全国性的“赏花旅游”热点旅游地区，用“井喷”来形容“赏花旅游”的火爆似乎也丝毫不为过。
和江西婺源、华东苏杭、京沪周边、西藏林芝等赏花胜地在清明节赚了个杯满钵溢以外，有人欢喜有人忧，青岛人就对自己的“赏花旅游”叹息不止。青岛的花花草草种类之多在北方城市名列前茅。中山公园内的樱花大道始建于一战时期，历史上青岛还有“樱花之城”美誉，与武汉的珞珈山并列为两大赏樱胜地。但是青岛的“赏花旅游”却仅仅是少部分本地人的“独角戏”，甚是可惜。其实有类似现象的不仅是青岛市。
江西婺源的“赏花旅游”之所以“绚烂”，“政府重视”是绕不过的因素，当地每年发动百村万户在房前屋后种植桃、李、梨等带花果木，已经形成了赏花的规模效应。公开资料显示，2013年至2015年，武汉将每年投1亿元专项资金，发展赏花游产业，把赏花游发展成为全市旅游业的重要支柱，形成月月有花、季季有游的赏花游格局。可见政府善于重视和投资才是“赏花旅游”红红火火起来的根本性前提。
并不是有花就可以称得上是赏花游，就能够吸引游客，就能够让游客留下来，赏花更重要的是要有其他吸引力。到婺源不光能看花，还有许多民间的东西，比如徽派古祠堂、官邸、民居、廊桥、亭阁等。当地傩舞、徽剧等民间文艺非常受欢迎。“做赏花游只有花儿这个卖点并不够。婺源的油菜花也与庐山、景德镇结合推出长线游，这样就能够吸引游客进行深度旅游，慢下来，留下来。
河南洛阳的牡丹很有名，但是，到洛阳如何仅仅是赏牡丹，未免太单一。日前，借纪录片《牡丹》首映，《大河报》在北京街头开展“50人小调查”，八成调查对象表示期待到洛阳赏牡丹。洛阳牡丹具有很高的知名度，但是不少游客会有“专程去看牡丹吸引力不够”的想法。每年牡丹文化节期间，洛阳牡丹满城，游客如织，但好花也需绿叶配，如何借助牡丹文化节，让洛阳市的文化“活”起来，是洛阳牡丹节必须面对的问题。洛阳市的文史资源太丰厚了，其他地方没得比，但还停留在“赏花旅游”观光为主导的模式上，游客缺乏更多深度文化体验。只有大力发展体验式文史旅游，吸引游客留下来。
洛阳牡丹文化节很有名，其中不仅蕴含欣赏牡丹的内涵，更可以体验丰富的历史文化信息，但是，截至目前，洛阳牡丹文化节旅游也仅仅是游客匆匆一看，如果能够借助科技手段，营造出数千年前的真实人文场景环境，将洛阳牡丹花会的历史背景立体展现，让游客身临其境，慢慢品味，仔细考量，就会获得更直观、更生动和更形象的深切感受，从而获得更深的旅游文化体验和收获。
“赏花旅游”需要的整体性的定位，婺源对自己的“赏花旅游”进行了完整的品牌定位，以油菜花为由头，不仅将油菜花从传统的农作物种植上升到观光农业来培育，打造名声在外的“花海婺源”，还将油菜花与当地徽派建筑徽派文化紧密结合，形成婺源独有的多重旅游审美价值的自然景观，打造出深入人心的旅游品牌，叫响全国。
花是芬芳和姹紫嫣红的吸引力，文化才是旅游的灵魂，“赏花旅游”更应该充分挖掘当地特色文化、历史名人及自然景观，将赏花与其特色紧密结合，从而包装出更多丰富的旅游产品，比如婺源的油菜花和武汉大学的樱花。这两个地方之所以名气大，都是在深厚的文化内涵基础上打造花海，花只是一种媒介，游客更多的是被其深厚的文化内涵所吸引。
婺源油菜花及古朴的徽派建筑也被众多美术爱好者和艺术家所青睐，成为全国大中专院校的写生基地，当地“写生经济”风生水起；而武汉市旅游局日前宣布，将在今年赏花旅游期间重点推出“武汉新花城·相约武汉”活动，其中以“李娜”冠名的两项活动备受关注。根据武汉赏花游活动内容，武汉将分别举办东湖磨山樱园“李娜”樱花之约、“李娜”白云黄鹤之约等活动。这些活动以“李娜”冠名，主要是想借李娜在全球的名气吸引游客。“主办方将在活动现场放置‘李娜’蜡像，游客可以与‘李娜’合影。这就是“赏花旅游”的营销之策。其实借用李娜的名声来积极进行“赏花旅游”的营销，只是武汉市持续营销武汉赏花游的一个掠影。从2012年武汉首次推出“赏花经济”发展规划，今年已迈入第三年，武汉赏花游从最初的赏樱，拓展到赏梅、赏杜鹃、赏牡丹、赏荷……，并造就了武汉大学、东湖磨山、木兰云雾山、清凉寨、汉口江滩等新花城十景。经过持续不断的打造，武汉新花城之旅已逐渐为武汉旅游的知名品牌，武汉赏花从一花游到百花游，一城游到全城游，现在逐步向境外市场来做推广。
“赏花旅游”如火如荼，但是，对于“赏花旅游”也必须保持清醒头脑，不断推陈出新才是最大的看点和吸引力，再美的油菜花也有看腻的时候，“赏花旅游”怎么摆脱“昙花一现”更需要思考。说起“赏花旅游”，有一个有意思的小案例，今年三月份，因报纸、电视、网络以及新媒体的火热传播，珠海耕管村60亩的油菜花田，两天内吸引了10万人次游客光临，人流量拉动40万元纯旅游收入，其实，60亩的油菜花田种子，加上浇水成本、人工成本算起来总共投入3万元左右。受此启发，珠海斗门区计划明年将耕管村的油菜花种植面积增加至200亩，打造珠海自己的油菜花田。但是，物以稀为贵，旅游也一样，今年60亩的油菜花能够产生“油菜花效应”，明年200亩的油菜花田就不一定能够再次掀起“油菜花效应”，毕竟看过了油菜花，来年还想看的欲望就没有那么强烈了，今年是天时地利人和共同发力，才造成了“油菜花效应”，毕竟，大老远去仅仅只看油菜花未免太单一和单调，没有实现旅游的性价比效应，要吸引游客，让游客能够“留得住”，还需要多动脑子，多想法子，多出点子，只有拓宽油菜花旅游思维，才能够产生可持续的吸引力。
其实，“赏花旅游”的火爆效应，不仅旅游管理部门没有想到，村民们更没有想到，只有游人想到了，背后蕴含的旅游心理学和旅游经济学现象值得反思，更耐人寻味。其实，人们之所以一下子蜂拥去“赏花旅游”，首先是城市的空气不是那么清新，人们急切的需要踏青，在郊外呼吸新鲜空气，在大片大片的油菜田里看蝴蝶飞舞，呼吸带着芬芳的油菜花味儿；其次是城市里可供人们踏青的自然景色和心仪之地太少，客观上逼迫人们远行去郊外欣赏油菜花，顺便进行包括购物和吃饭的农家乐旅游。
“赏花旅游”说白了还是农家乐旅游，那么就不仅需要让游客看到更多姹紫嫣红的花卉，给游客提供更方便和更舒适的旅游环境，最主要的是，还要给农家乐注入文化味。“油菜花效应”背后的农家乐的农产品、山野味和特色农家饭对于城市人来说，固然很新鲜，也很有吸引力，但是再好的农产品和农家饭如果吃的次数多了，没有什么新奇的变化，也会让人厌烦，这就需要动脑子，在“油菜花效应”“背后”做文章，如果能够拓展农家产的鸡蛋、豆腐、番薯、包菜、芋头等背后的文化，就体现了农产品的延伸价值。一位农家乐的老板不但给游客提供豆腐吃，还灵机一动，深入挖掘豆腐的延伸文化，建起了山豆腐文化博物馆，游人可以在古香古色的四合院里体验磨豆腐，观看豆腐的历史、制作工序等相关知识展览；还举办了豆腐文化节，向游客展示菜汁豆腐、黑豆豆腐等，邀请游客到豆腐制作间里参观、体验豆腐制作过程，让农家饭的文化味儿越来越浓。
拓展农家乐的民俗文化内涵。不能让游客一吃就走，要想办法减缓游客返城的脚步，或者吸引游客自愿留下来。一山有四季，十里不同天，十里言不同，十里俗相异，每个地方都有自己独特的民风民俗、民间文化，还有物质文化遗产和非物质文化遗产，这些根植于山村、散落在山野民间的文化遗产，都是可以充分挖掘和利用的农家乐文化元素，不怕偏僻、荒凉和破烂，就怕视而不见其历史民俗价值，对这些民俗资源进行深入挖掘和整理，使之转变成农家乐的文化优势，吸引力优势，经营优势、经济优势，提升农家乐的文化附加值和竞争力，让游客感觉生活在景区里，沉浸在文化中，体验在民俗里，快乐在休闲中，乐此不疲，流连忘返。
“赏花旅游”这样的乡村旅游项目，最需要体现的就是产异化经营，避免同质化，不然最终会失去游客。跟标准化酒店相比，农家乐的独特就在于“山野味”十足，庭院和生态意味浓厚，自然情境突出，山水之态凸显，应该尽可能体现“空山不见人，但闻人语响”的恬淡安详之美，没有了自然简朴的“农家”特色，失去“农”字就没人去了，卫生环境应该提升，但农家味道不能消失，将“油菜花效应”和农家特色发扬光大才是有前途的发展愿景。
成都三圣乡、浙江安吉、安徽黄山、天津蓟县盘山等地乡村旅游已形成成熟的吸引力模式。从增加游客农事体验着手，设计参与性强的项目，比如简单的农事、农活。保证游客吃农家饭、住农家院、体验当地特色的传统生活习俗、采摘果品菜蔬等，农家乐要以“农”为根，以“家”为形，以“乐”为魂，以“文”为道，文而化“农”，寓吃于文，寓玩于文，寓教于文，寓乐于文，深入挖掘当地民俗文化内涵和突出山野特色，设计游客参与性强的文化吸引项目，是发展农家乐的精髓和灵魂。真正让游客充实肚子的同时，也充实脑子和乐子。
“赏花旅游”，是典型的“四两拨千斤”，是农家乐旅游和短期旅游的成功案例，即使是短途旅游和短期旅游，也应该在如何让游客留下来上多动脑子，毕竟农民们和乡村旅游更需要游客能够天天来，而不是一年只来一次，更应该洞悉旅游心理学，谨防一哄而起的“农产品滞销效应”，如果到处都是刻意种植的油菜花田，那么“油菜花效应”就会真的昙花一现。