新“麻姑”传奇——江西麻姑实业集团有限公司发展升级侧记

　　“地气殊异，山川炳灵”的南城县麻姑山，因古传麻姑仙女于此修行升仙而得名。这座洞天福地兼而有之的高山，不仅以峻秀奇丽的自然景观和深厚的文化底蕴闻名于世，好山好水盛产好稻子，这里的麻姑米、麻姑米粉、麻姑酒等在古代皆为贡品。

　　江西麻姑实业集团有限公司(以下简称“麻姑集团”)便起源于这神秘而丰美的麻姑山，公司致力于为人们带去健康天然的美味膳食，将近千年的传统手工作坊米粉制作工艺与现代机械化科学技术相结合，经粮食深加工，提升主食加工业，改造传统的粮食生产，向“专、新、特、精”方向发展。

　　始建于1996年的麻姑集团，当时只是一个占地12亩、只有十几人的作坊式米粉生产工厂。那时，所有的生产都是采用传统手工作坊米粉制作工艺，不仅能耗高、劳动强度大，而且产量和效益都非常低。“不创新，就别想发展，还随时可能被淘汰。”麻姑集团不断以“新”为突破口，开发新产品、新技术、新设备，提高企业核心竞争力。其产品2002年已通过ISO9001国际质量认证，并获得由国家出口食品检验检疫部门颁发的卫生注册证书，同年在江西食品展销洽谈会上荣获“世纪之光”优秀产品奖，并被抚州市技术质量监督局评为“优质产品”；2004年麻姑米粉通过国家绿色食品认证，获得“绿色食品”证书；2005年“麻姑牌”大米、米粉获评“江西省放心粮油”产品。

　　依靠精细加工、深度利用，企业盈利不断攀升。2007年，公司负责人熊炳生决定，将公司搬迁到工业园区刚建设好的第二期区域。新厂占地65亩，厂房按照当时最新的标准设计，生产设备也都全部引进最先进的，将原来的人工洗米、人工喂料、人工提粉改为机械化生产，大大地节约了能源，降低了劳动强度，减少了浪费和用工人数。2008年新上一条年产10万吨的米粉生产线，生产出来的米粉韧性足、耐煮泡、有嚼劲，受到消费者的青睐，产品甚至达到供不应求。

　　经过不断努力，公司已从十几人的小企业发展到现在集大米加工、米粉、鲜湿米粉、淀粉糖浆、蛋白粉生产、销售于一体的综合性粮食深加工集团公司，并创建“南城麻姑米业”“江西麻姑食品科技”“南城麻姑物流”3家子公司及“南城徐家”“南城洪门”“南城麻姑山”3家粮食种植专业合作社。2013年，公司再度搬迁，第三工厂80亩新厂区，拥有国内最先进的大米加工生产线，年加工精制大米能力达20万吨，拥有国内最先进的全数控自动化米粉生产线，年产米粉达三万吨，全不锈钢的鲜湿米粉生产线，日产鲜湿米粉20吨。

　　目前，麻姑集团已发展成为我国南方大型粮食深加工企业之一，江西省首批省级龙头企业、农业产业化国家重点龙头企业、全国放心粮油示范加工企业、全国主食加工业示范企业。其主导产品米粉远销东南亚、欧美等10多个国家和香港地区，以及国内各大中城市。2013年，麻姑集团与北京工业大学联合研制的全自动化米粉生产线，填补了我国米粉行业的空白，其中“一种制鲜湿米粉用气压切粉泡粉设备”“一种制干米粉用高压泡米设备”“一种制干米粉用高压洗米设备”三项获得实用新型专利。

　　当前麻姑集团正在谋划更大的发展方向和目标，努力实现“产值翻番、三年上新三板、五年上市”新目标。目前正与南昌国泰君安公司开展上新三板的前期整改辅导工作，为上新三板、上市打下良好基础，努力把企业打造升级为“一流管理、一流技术、一流产品、一流企业”的中国米粉行业航母企业。(抚州市工商联)