投12万开海鲜微店 网络下单 物流配送(图)

13.07.2015  12:22

生长在南昌听不到海浪的声音,舌尖上的南昌也缺少海鲜的印记。但如果把挪威三文鱼、厄瓜多尔白虾等全球著名海鲜,用最快的速度从原产地摆上南昌人的餐桌呢?南昌80后小伙小微(化名)不仅采购来自全球18国的鲜美食材,还运用当下火热的O2O模式送到消费者手中,如今他的三文鱼每周就要销售30多公斤,微店公众号的粉丝超过了7000人。

冰柜里冷藏着各种进口海鲜

开店经

公司开在红谷滩住宅楼里

小微的公司是在今年1月份注册的,开在南昌市红谷滩新区一小区住宅楼内。走进他的公司,迎面是一组刚完成装修的开放式厨房,右边则是两组大冰柜,侧边的桌子上放有包装袋、产品宣传单、电子秤、封袋机等,他做的生意就是进口海鲜。

之所以选址在小区和他的经营模式分不开。小微走的是时下流行的O2O模式,即消费者通过网络下单,等待物流配送即可。

这是电商业态的特点,所以我们不像其他行业,要把店址选在人流密集的地方或沿街店面。”他说,选址时只秉承了两点,一是必须在红谷滩区域,因为这里上班族、白领等年轻人居多,消费能力和理念契合海鲜等产品定位;二是周边交通便利,方便物流配送。

这种选址理念对电商类行业性价比极高,而政策也在跟着市场走。为鼓励大众创业,近日江西省工商局已出台相关规定,允许从事电子商务的企业将住宅登记为经营场所。

投资12万元 近半备货

开一家这种主要依靠线上销售的O2O公司要投入多少钱?小微说,前期的启动资金约10万元左右,包括:2台冰柜7000元,电脑、桌椅、封袋机等办公设备3万元,100平方米左右的房屋租金3000元/月(押一付三即1.2万元),各类食材进货费5万元。

从今年2月正式营业后,小微又追加了一些费用,他花了2万元在公司里做了一个体验式厨房,主要用于VIP客户的新品试吃活动以及供新客户现场体验,还花费了近千元在高新开发区和省府大院各租借了一个冰柜供客户取货。这样,小微的店总投入12万元左右。

月卖3万元 三文鱼是主打

点开小微的微店,挪威冰鲜三文鱼、加拿大北极贝、厄瓜多尔深海白虾、阿根廷红虾、北极甜虾、蒲烧鳗鱼、极品刺身帆立贝柱等琳琅满目的海鲜令人食指大动。

要说卖得最好的要数三文鱼和虾类产品,南昌人对这两类食材的认可度较高。”小微说,三文鱼最著名的产地是挪威,因为那里的海水温度低,导致三文鱼进食少、活动多,脂肪消耗大,而脂肪含量低的三文鱼比水温较高水域生长的鱼口感更好。

作为主打产品,小微微店里的三文鱼每天要卖5公斤左右,每周备货达30多公斤。此外,厄瓜多尔白虾也属于“爆品”, 由于富含深海DHA,对婴儿智力和视力发育至关重要,经常有回头客尤其是孕妇购买。

7月是小微微店开张的第六个月,目前,其销售额为3万元/月,每月利润为9000元左右。除去3000元的房租、300元左右的水电费和3名员工的工资(其中2人为兼职),他基本保证了收支平衡。

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