王勇强：举牌盯人节约粮食不过是场“秀”

　　2013年12月14日，山东师大学生食堂内，近三十名来自山东师大二附中的初中志愿者手持宣传牌，站在食堂入口、售饭厅、剩餐收集处等地方，劝解、监督大学生们节约粮食、杜绝浪费。这次行动被孩子们称为“象牙塔光盘行动”。（12月15日中国日报网）

　　“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。朱伯庐的这一醒世名言让无数人感怀节约的可贵。山东师大学生食堂内上演的“象牙塔光盘行动”，虽然意在劝解、监督大学生们节约粮食、杜绝浪费，却给人异样的感觉。

　　当你在食堂吃饭的时候，旁边一排初中生站在身边，两眼盯着你，手里举着“节约光荣浪费可耻”、“勤俭是美德”的牌子，是一种什么样的感觉？简直跟警察盯犯人一样。想必在举牌盯人这样“新颖别致”的方式之下，师大的学生们也会“乖乖的”的配合，吃光碗里的饭菜，但这饭菜吃得还有滋味吗？笔者是感觉难以下咽。

　　节约粮食人人有责，但这更多的应该体现为一种自觉自愿的行为。举牌盯人倡导节约粮食的初衷想必是好的，但这更像是一场秀，形式上热热闹闹，却让人感觉别扭，甚至反感。

　　今年5月，烟台大学七名餐厅保洁员捡食学生剩饭，倡导学生勤俭节约，经媒体跟踪报道后，在社会上引起很大反响。烟台大学学生们的就餐习惯也在悄然发生改变，他们或者三五好友一起“拼饭”，或者规划好饭量再去打饭，尽量减少剩菜剩饭。

　　虽然笔者并不太接受捡食剩饭这样的方式，但七名保洁员的行为却让我们感受到：良好的示范作用，更能够触动他人，并潜移默化的改变人们的行为习惯。一场举牌盯人的秀，又怎能达到这样的效果?

　　为提倡节约，有不少高校食堂和饭店通过提高饭菜质量，以及推出半份菜、小份菜，满足不同饭量人的需求，帮助他们更好的实现“光盘”。这样的举措非常贴心，试想，如果饭菜质量难以下咽，又或都是大份菜，想要节约和光盘也是不容易的，反而要逼得人们被迫浪费。

　　倡导人们节约粮食并非是一件简单的事，需要有良好的示范行为，以及推出半分菜、小份菜这样的辅助手段，才能让人们既自意节约又能够节约。这不是举举牌子、盯盯人玩场秀就能做到的。