南昌PK九江 跨越了边界的生活和特色民间习俗
南昌PK九江 跨越了边界的生活
一个是省会城市，一个是长江港城。
大赣北的地图上，最为显眼的莫过于南昌和九江。眼下，关于两地最热的话题莫过于“一体化”。“一体化”无疑是顺时之作。如果从城市人文来看，“一体化”概念的出炉，更像是一个千年不变的预言成真。
因为，从豫章故郡到浔阳江头，无论是地理气候、饮食结构、方言与说话语气，还是旅游景点，两地除了拥有各自的特色之外，还有许多交集。同可一体，异则互补。在同与不同之间，都恰能找到预言成真的理由……
【地理环境】
★相同：都属赣北，都属亚热带季风性湿润气候，城内都多水。
★不同：南昌有春、秋季短，夏、冬季长的特点。境内热量丰富、雨水充沛、光照充足，素有鱼米之乡的美誉。但是气温变化较大，降水分布不均，高温干旱、低温冷害和暴雨洪涝等气象灾害发生较频繁。
九江春季回暖较早，但天气易变，乍暖乍寒；从初夏到6、7月的梅雨期间，降雨集中，大、暴雨频繁；出梅后受副热带高压控制，天气往往晴热干燥；秋季气温较为温和且雨水少；冬季阴冷但霜冻期短。尤其是近年来，暖冬现象明显。
【饮食结构】
★相同：饮食结构都呈米谷、肉食、水产、蔬菜、水果格局。
★不同：南昌人提倡丰年不忘歉年，故有“积谷防饥”的说法。南昌人早餐喜食粉面和瓦罐汤，且遵循着“一日三餐、一稀两干”的节俭传统和风险意识。
九江人的主粮除了稻米，有的山区还以红薯为主食。一日习惯吃三餐，农忙季节吃四餐，即在中饭和晚饭之间加一餐点心。冬季日短，也有每天吃两餐的。大米饭的家常烧法有：用前餐留下的冷饭掺和烧制。其次是大米加适量的水放在锅里烧开后，捞出部分半熟的米置另一锅里慢火焖熟，余下的煮成粥，不少农家多用此法，早上烧好，饭留中餐，粥当早餐。其三是用饭甑蒸饭，方法是先把大米用水浸透，再放入特制的木甑用急火蒸。其四是铜罐饭，方法是把大米和水放入特制的铜罐里用炭火慢慢烧煮。红薯丝米饭是红薯丝与大米混合煮成，部分山区多食此饭。
【两地口味】
★相同：都有喜辣、好咸、重口味的饮食习惯。
★不同：南昌人吃盐更厉害。曾有调查机构做过统计，南昌67%的家庭人均每日食盐摄入量超过12克，是世界卫生组织推荐量每日6克的两倍。坊间也一直流传着南昌人古时常用酱油和盐拌饭吃的说法。此外，南昌也是腊肉、熏鱼的主要制作和食用地区。
九江人的口味也很重，但比南昌人稍淡一些。此外，由于更靠近鄱阳湖的原因，靠水吃水的九江人喜食鱼，不少地方流行全鱼宴。
【方言与说话语气】
★相同：同属北部赣语区，方言皆可相通，语言交流大致无碍。最明显的例子，就是称“垃圾”为“罯屑、屑哩”；“小凳子”为“杌子”；“厉害”为“恰噶”；“说话”为“哇事”。
★不同：虽然同属北部赣语区，但南昌话有其自身的特色。南昌话最明显的特色就是声母中送气音较多，如“白”与“拍”、“抱”与“炮”、“旁”与“傍”。南昌市社科联社会科学（语言组）专家组组长邵百鸣称，这种送气的特色，使得南昌话颇有咄咄逼人的气势。因此，有学者认为南昌话是一种十分适合辩论的语言不是没有道理。此外，南昌话中有很多特色词，如代词“嫩”（你）、“切”（他）；形容词“叽叽者者”（形容人说不正经的话）、“鹅里鹅气”（形容人很蠢）、“着来者去”（形容人哄骗状）。语法上也很有特点，词尾大量使用“头”、“子”、“哩”、“个”。
九江话相对婉曲轻柔，尾韵可以拉很长，听起来抑扬顿挫，能给人一种特殊的审美感受。特色语言如“恩”（你）、“客们”（他们）、“恩妈”（妈妈）、“告胡子”（叫花子）、“说点儿别么事设”（说点别的事）。有一句话可以总结南昌话和九江话之间的区别：南昌人聊天像吵架，九江人吵架像聊天。
【旅游景点】
★相同：都是因水而发，缘水而兴的水城，境内景观胜迹如林。
★不同：南昌多为人文景观，如滕王阁、绳金塔、八一广场、百花洲等，还有红色旅游景点，如八一起义纪念馆、朱德故居、朱德军官教育团等。自然景观相对较少，主要有梅岭、厚田沙漠等。
九江也有不少人文景观，如浔阳楼、能仁寺、锁江楼等，但九江更多、更有名却是雄美壮观的山水胜景。九江境内星罗棋布着230多个景点景观，呈现出一幅千崖竞秀，万壑争流，梵宇巍峨，胜迹如林的山水画卷，形成了一个以庐山为“龙头”，包括“六区”（牯岭、山南、沙河、永修、浔阳、共青），“两点”（石钟山、龙宫洞），“一线”（鄱阳湖水上旅游线）的大型旅游区。
【居民互动】
★相同：九江人到南昌来求学、工作、做生意、就业、购物，甚至定居的非常多。南昌人到九江经商、求学、旅游的也不少。据九江市南昌商会统计，目前南昌人在九江开办的大中小企业达2693家，占全市企业总数的9.6%，主要从事制造业、建筑业、养殖业和服务业。
★不同：南昌高校众多。因此，相比较而言，到南昌求学的九江人比到九江求学的南昌人多。此外，九江旅游资源丰富，到九江旅游的南昌人也相对较多。
■延伸阅读：
两地皆有灌婴城
据《史记》记载，公元前201年，汉高帝刘邦命大将军灌婴“下东城、历阳。渡江，破吴郡长吴下，得吴守，遂定吴、豫章、会稽郡。还定淮北，凡五十二县。”其中就包括了当时南九地区。在此期间，灌婴分别筑造了最早的南昌城和九江城，两者皆为西汉豫章十八古县之一。九江初称柴桑，后称浔阳、彭蠡、湓城。不同的是，南昌灌婴城的遗迹早已不存，而九江柴桑灌婴城中的遗迹——“浪井”保存至今。
行政区划多次重合
秦始皇二十六年（公元前220年）分天下为36郡，郡下设县。江西属九江郡。西汉初年，实行郡国并行制，改九江郡为准南国，领九江、庐江、衡山、豫章四郡。江西则为豫章郡治（治所在今南昌市）。辖南昌、彭泽、历陵、柴桑、庐陵、鄱阳、馀干、南城、宜春等十八县。其中，彭泽、柴桑（今九江西南）、历陵（今德安县东）、海昏（今永修县）、枭阳（今都昌县）等，今都属九江地区。
公元220年，东吴孙氏政权，在江西境内立有6郡57县。其中，南昌、海昏、永修、彭泽等同属豫章郡。明清时期，南昌府的范围也曾包括今天九江地区的修水、武宁。民国三年（1914年），江西省被分为4道，辖81县。其中，九江道所辖的县就包括今属南昌地区的安义县。民国二十四年，全省划分为8个行政区。其中，今属九江地区的武宁、修水、永修三县和今属南昌地区的安义、新建、南昌、进贤四县同属第一行政区。(来源：江南都市报 策划/记者陈明华 文/记者石鹏)