公款消费逐步淡出 节前南昌市场有新气象

　　中央八项规定和厉行节约反对浪费条例等规定的出台，让餐饮、花卉、烟花等行业的泡沫需求被挤压，今年春节的节前市场随之呈现出不同特点，一些行业寻求转型，瞄准普通消费者。

　　近日，记者在南昌走访发现，在高端餐饮、鲜花、烟花爆竹等“依仗”节前消费的行业中，由于公款消费的逐步淡出，相关市场已转向新利润增长点。如今，星级酒店叫停包间最低消费、花店老板转型做婚庆开网店、烟花企业改走国际路线，限公消费产生的“倒逼效应”正在发酵。

　　餐饮：公款吃喝减少，星级酒店放低身段

　　“机关单位团拜宴预约没有了，包间数量充足，且不设最低消费，欢迎预定。”1月14日下午，记者致电江西饭店了解人均消费情况时，该饭店餐饮部负责人如是说。据介绍，为吸引顾客，江西饭店今年主打大众化菜品，人均消费比往年有所下降，基本接近中档酒店水平。

　　记者走访南昌多家星级酒店发现，为了应对市场变化，以往高端的餐饮酒店纷纷降低身段，推出平价策略吸引消费者。同时，针对小规模家庭和朋友聚会，部分高端餐饮企业加入团购行列。1月15日，记者在某团购网站看到，赣悦轩酒店提供2人、4人、8人等多组团购套餐，人均消费均不超过50元。

　　业内人士分析认为，公务消费曾是高端餐饮业赖以生存的土壤，然而，中央改进作风的八项规定以及反对铺张浪费、遏制公款消费的常态化使得高端餐饮业绩一度下滑。面对困境，南昌高端餐饮企业能够挤掉泡沫，改变自身定位，将商务、个人消费视作新的目标群体，挖掘民间消费的潜力，这是可喜的变化。

　　花卉：公务用花占比低，花店主攻婚庆市场

　　会场不挂横幅不摆花、严禁用公款赠送花卉……以上规定的出台让会务、公务用花需求基本绝迹，对于花卉市场来说，在没有公款订单的情况下，转型成为绕不开的话题。

　　“往年这个时候，我们会接到许多来自政府单位预订鲜花和盆栽的电话，有的单位还会派人提前上门挑花，2013年以后，情况就变了。”徐英在南昌千花伴花鸟市场经营花店多年，她坦言，这两年生意不好做。“以前公务用花的订单额能占到每日销售额的50%左右，现在连10%都没有。”

　　在拥有“鲜花一条街”美称的苏圃路上，花店老板余红也有着和徐英一样的感受。为寻求新出路，余红前段时间在网上开了一家花店，希望以此增加零售销量。“我最近主要跑婚庆公司，婚庆用花是最保险的，这块市场不会缩水。”

　　烟花：大型焰火秀场次减少，烟花企业走外销

　　岁末年初之际是烟花爆竹的销售旺季，作为全国烟花爆竹主要生产地之一，江西烟花企业在这时本应能在销售额上有所突破。然而，记者采访发现，由于北京、上海等大城市焰火秀场次减少，今年烟花企业在销售困难的情况下专攻国外市场且颇有成效。

　　“以往国内每年的销售额在4000万元左右，但去年只有大约2000万元。”李渡烟花是我省最具知名度的烟花企业之一，该公司销售部总经理徐德龙在接受记者采访时表示，国内大型焰火晚会的减少是公司内销业绩下滑的主要原因。“来自政府的大订单减少了一半，以后估计会越来越少。”

　　记者了解到，尽管李渡烟花在国内的销售业绩不如以往，但是2013年该公司的烟花鞭炮总产值还是与往年持平。徐德龙透露，总产值未减的原因是他们把销售主场地转为国际市场，在“走出去”方面更加卖力。“往年，我们一年只参加一次国外的烟花展销会，2013年开始，我们增加了频次。”徐德龙说，2013年9月至今，他与工作人员已去过美国、南非、德国等多地参加展销会，如今，外销市场份额在其公司占比已达90%。

　　本报记者 万仁辉