我省降温雨雪天气期间生活必需品市场运行分析（2016.1.2.-24日）

　　近期，我省遭遇了持续4-5天的雨雪冰冻极端天气，对全省正常生产生活造成了不利影响。在省委、省政府正确领导下，各地商务主管部门高度重视，周密部署，多措并举，确保了我省生活必需品市场供货渠道畅通，货源充足，市场运行过程中未出现断供、脱销现象。我厅所监测的生活必需品中蔬菜价格波动较为明显，叶类蔬菜价格普遍上涨，肉

　　类、粮油、水产品、奶制品等价格相对稳定。主要特点如下：

　　  一、蔬菜价格总体上涨，但已呈止涨回落态势。1月20-22日，气象台预报大风降温天气来临，蔬菜需求量猛增。因气候因素影响，本地蔬菜供量减少，外地菜成本增加，导致蔬菜价格波动较大。1月22日大型农副产品批发市场的蔬菜整体批发价格较前一日上涨3.46%,农超市场蔬菜价格上涨过快，超市大白菜、卷心菜等叶菜类蔬菜短时间销量急剧增加。其他蔬菜如土豆、洋葱、苦瓜等涨幅相对不大。1月23-24日天气转晴，市场蔬菜种类齐全，货物充足，市民消费回归理性，大型农副产品批发市场蔬菜价格逐步回落，1月 23日蔬菜价格又回跌了2.01%，1月24日蔬菜价格整体下跌了1.82%，

　　26类蔬菜中4元/公斤的蔬菜有11类。4-6元/公斤的蔬菜有11类，6元/公斤以上的蔬菜只有4类。随着气温逐渐回升，预计后期蔬菜价格运行趋势将趋于平稳。

　　二、肉类价格较为平稳。市场货源稳定，准备充分，供应充足，受本次冰冻天气影响较小，价格相对稳定。1月21-23日大型农副产品批发市场的肉类批发价格稳定，白条肉每公斤25.97元，环比持平；后臀尖每公斤25.8元，环比持平。整牛整羊的批发价格基本持平。预计后期肉类价格仍以稳为主。

　　  三、食用油价格稳定。食用油市场成熟稳定，品类丰富，存货充盈，因气温骤降，市民购买欲望增强，销量虽有所上升，价格却无明显变化。1月21-24日，大型农副产品批发市场监测数据显示，食用油类批发价平均每升14.97元至15.01元，其本持平；调和油、花生油、菜籽油等价格一直维持在冰冻天气前期状态。预计后期食用油价格一直保持稳定。

　　  四、禽蛋类价格稳中有涨。年关临近，商家早已备货充足，近期气候因素对禽蛋类市场冲击较小，禽蛋类市场总体波动幅度不大。大型农副产品批发市场监测数据显示，1月21-24日鲜鸡蛋价格一直保持在每公斤9.6元上下；1月24日白条鸡每公斤由14.5元回落到14.33元，白条鸭每公斤由14.85元回落到14.45元；预计后期禽蛋类价格将保持稳定。

　　五、水产品价格总体稳定。大型农副产品批发市场监测数据显示，1月21日-24日，鲤鱼、鲢鱼、草鱼、鲫鱼、大小带鱼、大小黄花鱼价格环比基本持平。预计后期水产品价格将保持平稳态势。

　　1月21日-24日，我省奶制品价格较为平稳，食盐、饮用水和粮食等价格稳定，水果价格中苹果价格回落较为明显。大型农副产品批发市场监测数据显示，1月24日，苹果已从1月21日每公斤7.35元回落至6.3元；其它梨、香蕉、葡萄等水果价格无明显变化。预计后期水果市场价格保持平稳。

　　六、货源充足，交易量呈逐步上升态势。此次雨雪低温冰冻天气期间，受到影响最大的生活必需品是蔬菜。各大型农副产品批发市场积极采取有效措施，组织货源保证供应。1月21日至23日，蔬菜供应量分别为16199.7吨、16293.6吨、16393.2吨，呈稳步增长态势，有效地保障了蔬菜这一生活必需品的全省供应。作为南昌市最大的蔬菜供应批发市场，南昌深圳农产品中心批发市场蔬菜交易量分别为9001吨、9006吨、9169吨和9198吨，有效地保证了市场供应。鲜猪类（含白条、分割）供应量分别为17.6吨、17.9吨、18.2吨，供应量逐日上升明显；其它粮食类、食用油类等供应量平稳。