娃哈哈富氧水标榜“氧气能喝” 功能宣传存争议
据中国之声《新闻纵横》报道,“一瓶畅饮,漫步森林2小时。”这是最近一则受到关注的广告词,广告的主角是娃哈哈集团今年2月份推出新产品——富氧弱碱性水。娃哈哈集团宣称,他们采取了尖端锁氧技术,使得水中的溶解氧含量为普通饮用水的6-10倍,可有效补充人体所需氧气,“氧气不用呼吸用喝的”成为他们主打的理念。
顾名思义,富氧水就是在纯净水的基础上添加活性氧的一种饮用水。但最初的富氧水可不是什么饮料,是美国医学科学界为了研究生物细胞的厌氧和好氧性而用的医学研究用水。属于医疗用水,是针对特殊人群的,不能作为正常人群的饮用水。但经过多年的研究测试与生产工艺改进,富氧水进入了民用领域。
而近几天,这种富氧水作为一种饮料,陆续登陆国内各大城市,喝水补氧的话题也开始受到关注,但与此同时,“氧气能喝”的理念也遭到了不少专家的质疑。富氧水究竟是什么?是神奇产品还是商家噱头?
如果用一句话来概括娃哈哈对于富氧水的定位,那大概是“一瓶神奇的水”。娃哈哈集团有限公司董事长宗庆后在几个月前的发布会上就曾经这样推介这个产品。
宗庆后:在座的朋友工作很辛苦,都是脑力劳动者,建议你们多饮用富氧水,保持思维敏捷。
娃哈哈集团研究院副院长李言郡介绍,由于富氧水中含氧量高于一般饮用水,这款产品长期饮用具有改善缺氧反应、抗疲劳、提高运动能力、强化机体免疫力等功效。
李言郡:我们宣传是说目前的含量是,在货架期内我们保证这个普通水的6到8倍,另外这个瓶子打开以后基本上过一两个小时还能达到80%。
北京公众健康饮用水研究所常务所长赵飞虹介绍,这款产品所主要提及的一个指标,就是水中的溶解氧,这原本是指溶解在水中的氧元素含量,以往多是衡量天然水体自净能力的一个指标。在20℃、100kPa的条件下,一升纯水里溶解氧含量大约是9mg。经过检验,这款富氧水的溶解氧含量确实高过普通饮用水。
赵飞虹:现在这个充氧技术比以前有长足的进步了,所以现在充氧保存的时间还是比较长的。我前几天拿了一瓶2月份生产的,我五月份监测的,它的水含氧量是含35毫克,在当时的那个温度下,标准含氧量是在9毫克这样子,经过三个月以后它还留了大概四倍左右。但是不是像它广告说的有6倍到8倍。
但赵飞虹并不认可娃哈哈富氧水打出的“功能牌”,在她看来,诸如“对人体有益”,“缓解缺氧”等宣传都存在很大争议。
赵飞虹:在学术界有人做过这方面的实验,是在新疆那边高海拔的地区,水里头含有富氧以后对高海拔地区的战士是有一定的帮助的,但是这个现在就是争议比较大,因为研究的结果和机理现在还说不清楚,到底氧气怎么才能通过肠胃能够吸收,这个机理现在搞不清楚。比如说我已经氧气已经够了,我还能额外的从肠道里头再把氧气吸进来,这个现在没有证明。
武汉大学中南医院内分泌科医生孙苏欣也并不认可喝水补氧的说法。
孙苏欣:人获得氧气主要是通过呼吸道来吸收氧,通过加什么富氧的水来吸入氧气的话,消化道一般在这个方面是不增加氧气的摄入的,我觉得这可能是个商家的炒作。
事实上,在国外此款产品早已出现过,记者查阅资料显示,国外市场常见的富氧水溶解氧含量最高可以达到每升水含80毫克氧气,而普通成人每次呼吸量大概就达到500毫升空气,这其中氧气占比大约20%,也就是说,正常人每次呼吸量吸入的氧气量甚至比一口气喝下两瓶富氧水更多。除此之外,诸如“抗疲劳”、“提高运动能力”、“改善缺氧反应”等功效在国外同类产品中也少有提及,赵飞虹表示,这主要是因为国外对于这类饮用水有着严格的规定。
赵飞虹:从国外来讲,欧洲的话对于水的可以声称三个,调节体温,帮助人的生理代谢,可以提高人的认知水平。对于水来讲只能有这三个声称,其他一律不许声称。
与此同时,记者也采访了多位曾经品尝过富氧水的消费者,不少人都表示并没有感觉与普通纯净水有所区别。长沙市民小于曾经在运动后消费过一次“富氧水”。
小于:这种水我买过一次,比普通矿泉水纯净水贵一点吧,健身喝完了当时没觉得和普通水有啥区别,就是解渴吧,什么抗疲劳改善缺氧没什么这样的感觉。
从采访中可以看出,对于这款富氧水,其实专家和消费者都没有感受到商家宣传的神奇效果。那么对于富氧水,很多人还有一个疑问就是,这样的广告词有没有问题?
北京公众健康饮用水研究所常务所长赵飞虹坦言,在她看来,商家如此宣传,不过是利用了几个科学名词,做出噱头。但因为目前我国缺乏相关产品标准,富氧水本身也对人体无害,所以很难规范商家行为。
赵飞虹:富氧水也好饮用水也好,现在都没有相应的规定,或者是得到国家什么卫生系统的认可,这都没有。从法律上头从标准上头,都是没有一个规定是可以还是不可以。
对于各方质疑,记者也致电了娃哈哈集团新闻发言人单启宁,他在表示需要有关部门来进行回应后迅速挂断了电话。
单启宁:我们现在正在准备,让有相关部门来协调好吧。
赵飞虹表示,未来国家有望出台包装饮用水相关标准,将会对饮用水市场加以规范。
赵飞虹:未来的标准就是使得这个市场的水种更加规范吧,将来在市场上只有两种水,一种是饮用天然矿泉水,一种就是包装饮用水,像他这种类似的水除了矿泉水以外,其他类似水都归在这个包装饮用水上面了,它不能随便打什么富氧水,这些都是不允许的,在打富氧的时候你可以说我这个里头配料,配料表里是水和氧气,他可以写这个。