婺源培训农家乐从业人员为店主“充电”

　　11月25日，在婺源县长溪村的会议室里，管理经营农家乐的专家正在给100多家农家乐的店主授课。近年来，婺源县创新培训农家乐从业人员，使农家乐营业额每年按10%的比例增长。

　　该县定期召集所有农家乐的店主集中培训。培训采取专家授课、优秀农家乐店主现身说法、实地参观考察等方式进行。据统计，该县近年来先后组织100多名农家乐店主集中培训10多次，并结合婺源旅游产业发展分层次培训农家乐从业人员，如对农家乐店主实行经营管理等方面培训，对厨师实行农家特色饭菜烹饪培训。近年来，该县开展分层次培训20多次，3000多名从业人员接受了培训。

　　同时，该县每年开展评选“十佳农家乐店主”“十佳农家乐厨师”“十佳农家乐服务员”“十佳农家乐导游”活动，并不定期组织“十佳”现身说法，通过示范引领，促进所有农家乐从业人员的综合素质不断提高。