婺源成立烹饪协会推广特色菜
24.09.2015 09:35
本文来源: 江西省人民政府
9月17日,婺源县烹饪协会正式成立,进一步传承弘扬婺源传统特色饮食文化,引领婺源餐饮行业向多元化、高品味、内涵丰富、功能完善的方向发展。婺源自古属徽州府一府六县之一,饮食文化承袭了徽菜的传统,以粉蒸、清蒸和糊菜为鲜明特色。该协会将加强餐饮行业自律,整合行业资源,提升规模档次,增强市场竞争力,充分挖掘当地丰富的餐饮美食资源,提升和打造独特烹饪餐饮文化,扩大婺源美食的知名度和美誉度。
本文来源: 江西省人民政府
24.09.2015 09:35
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