湖口县局举办学校食堂食品安全责任人及管理人员培训班

      为进一步规范学校食堂食品安全管理，提升学校食堂食品安全管理水平，保障师生身体健康，5月27日，湖口县局联合县教育局举办了学校食堂食品安全责任人及管理人员培训班。全县各中小学、幼儿园（含民办）等128家单位的主管副校长、食品安全管理人员、园长等参加了培训。   

      培训会要求参训人员充分认识举办培训的重要性和必要性，并以此为契机，深入开展学校食堂食品安全自查，进一步强化措施，狠抓落实，全面提升学校食堂食品安全管理水平。结合食品安全工作现状，提出四点要求：一是学校领导要高度重视，狠抓学校食品安全工作；二是要加大投入，提高硬件设施水平；三是要落实主体责任，健全学校食堂长效管理机制；四是要以预防为主，全力防控食品安全事故。 

      会议强调，全县各中小学、幼儿园（含民办）将食品安全放在首位，针对存在的问题要切实整改到位，要向好的单位学习，推进“洁厨亮灶”工程，明确责任，切实增强学校食堂食品安全工作的责任感和紧迫感，保障学校师生饮食安全。 

      培训会通报了前期学校食堂检查情况，总结了全县学校食堂食品安全工作情况，并就食堂机构及人员管理要求、场所与设施、设备要求，过程控制要求等食品安全的相关知识进行详细讲解，还就食品安全责任保险有关知识对与会人员进行讲解。参训学员普遍反映，培训内容丰富、效果明显，增强了食堂管理人员的食品安全意识，为进一步提升学校食堂食品安全管理能力，保障师生身体健康奠定了良好基础  。  （湖口县局供稿）