中国食品安全报：修水县开展食品生产小作坊整治行动

15.03.2016 12:11

本报讯戴传财记者张坤发自江西为了有效防范食品生产加工小作坊食品安全风险，自今年3月份起，江西修水县市场监督管理局在全县范围内组织开展为期三个月的食品生产加工小作坊专项整治行动。

该局组织执法人员对全县的食品生产、加工小作坊进行全面清理、排查，登记食品生产加工小作坊的基本信息，摸清底数和状况，按照“一企业（作坊）一档案”的原则，逐步建立生产加工小作坊监管的电子和文书档案。专项整治现场检查中，执法人员重点检查生产卫生条件、食品原料使用、添加物质使用、产品检验记录、各项台账记录、从业人员健康证明等，全面排查风险隐患，记录监督检查情况并纳入食品生产加工小作坊信用档案。针对高风险食品、群众反映强烈以及现场条件较差、质量安全存在异议等小作坊的产品开展抽样检验工作，对抽检不合格结果及时依法处置。对检查中发现的问题下达相关文书，责令限期改正，整改后仍不符合要求的依法予以取缔，发现存在违法行为的立案查处。