安远不远 景在眼前——安远县地方美食、观光农业掠影

　　“安远不仅有秀丽的东江源——三百山，还有丰富的地方美食、好看的观光农业，呵，呵！真是安远不远，景在眼前呢。”这是一位福建游客笑呵呵说的。近年来，安远县充分利用本地优势，发展特色饮食业、观光农业。据统计，目前全县特色美食业27家，休闲农庄16家。现在，让我们随着几个“镜头”去体验吧。

　　 地方美食 吸引四方宾客

　　 “镜头”之一，车头镇官溪村以米粄为美食的饮食业红红火火。近年来，以易元萍为主的“官溪做粄队”，在县内外的名声越来越响，前去品尝米粄的人越来越多了，每当节假日，“官溪做粄队”和“农家乐”更是忙个不停。“官溪做粄队”和“农家乐”里有丰富的各种米粄，还有竹筒家乡肉、山樵仔沙鸡、官溪啤酒鸭……，农家菜也名目繁多。到了官溪的游客，总想是吃到“土”的，现不但这里有土鸡、土鸭、土烧（米酒）……，而且餐用具也是“土”的，如竹碗、竹筷、竹调羹等，土里土气。另外，门前的蔬菜也是“土”和“绿”的，农田里种植了许多各种蔬菜，游客想吃什么菜，就现摘什么菜、现炒，方便游客。在县城，还有安远风味特色的“安远假燕”、“安远艾蛋”、“安远圆粉”、“安远粉丝”等呢。

　　 “镜头”之二，　安远的美食节， 五光十色 ，五彩缤纷。2014年7月30日，安远首届“东江源?美食文化节”在县城脐橙大市场举行。期间，18个乡镇都纷纷展出了粘米粄、糯米粄、斋印粄、艾粄、豆子粄、黄金片、玉兰片、油果、黄粄、豆腐花等富有地方特色的传统小吃，品种可谓琳琅满目。百步之内就能尝遍我县各乡镇新鲜出炉的特色小吃，这让游客和市民尽可敞开胸怀，大饱口福。

　　 各乡镇选送了本乡镇特色小吃共61个，根据风味、大众接受度、商品化程度、文化内涵等情况，经以全国饭店行业国家级评委、中国烹饪大师杨才江为组长的评审委员会认真评审，已评选出了三鲜粉、圆粉、粄类、粉皮类、粄仔、重石粉干、油炸豆腐渣、煎薯包、豆仔粄、豆腐花等10种小吃为“安远十大名小吃”。

　　 参加了安远美食节的县外游客和县内市民，都对安远的地方美食赞叹不已，不少游客和市民纷纷拿出自己的手机、相机争相拍照留念。

　　 观光农业，风光无限促增收

　　 走高云山乡铁丰村村民钟晓兰的葡萄大棚里，一股热气扑面而来，一串串柴红金色的葡萄长得煞是好看。“葡萄就熟了，能卖上个好价钱，今年可望是个丰收年！”钟晓琼看到长熟累累的葡萄，眼中充满着希望激动地说。这是安远观光农业的一个小小缩影。

　　 “镜头”之三，观光农业给农民带来多多的实惠。又是说到官溪村，她名叫叶四风，她在官溪村建立了占地面积125亩的“巧妇家庭农场”，巧妇家庭农场由生态旅游、休闲采摘、池塘垂钓、农家饭庄和儿童乐园融为一体的休闲农业。不少游客到这里休闲旅游、休闲采摘、池塘垂钓、美色餐饮，巧妇家庭农场的生意十分火爆。叶四风曾对来这里采访的记者说：休闲农业确确实实给我们老百姓生活带来大变样，以前，我们想也没有想过，现在我们官溪村的乡村旅游、休闲观光、地方美食等等都是那么红红火火。

　　 “镜头”之四，观光农业区（带）给安远带来无限风光。几年来，安远县全力打造集橙园观光、果品采摘、客家风情等内容脐橙观光区（带），吸引了更多的海内外众多客商、游客前来观光考察、休闲。目前，全县有万亩以上的观光农业区3个，其中有仙人峰脐橙园、车头镇独立岽脐橙园观光带、欣山镇山川潭脐橙园；有村（点）级观光农业游46个。据不完全统计，今年以来，接待前来观光农业的游客9500人次，实际收入800余万元。