鄱阳县局抓好升学宴、谢师宴餐饮安全监管

  为加强“谢师宴”、“升学宴”等群体性聚餐高峰期间餐饮业服务安全监管，鄱阳县食品药品监督管理局提前部署，有效防范，采取有效措施，在全县范围内开展“升学宴”、“谢师宴”食品安全专项检查。

 
      一是强化对餐饮服务监督检查力度。对辖区内承办“谢师宴”、“升学宴”的大中型酒店逐一进行排查，与城区大中型餐饮单位签订餐饮服务食品安全承诺书，加大检查频次。

      二是严格落实大中型聚餐申报制度。凡是承办10桌以上的大中型聚餐活动的餐饮服务单位，必须提前3天向食品药品监管部门申报备案。

      三是加强宣传教育力度，引导消费者理性消费。结合开展的“洁厨亮灶”创建工作，采取多种形式，广泛宣传食品安全知识，增强消费者的食品安全意识和自我保护能力。

     
      四是严格落实应急机制。严格落实24小时值班制度,一旦发生食物中毒事件，应立即按规定的时限和程序上报，同时迅速采取有效措施，控制事态发展。（鄱阳县局供稿）