新余市局开展医疗机构食堂“双随机”检查
16.05.2016 07:03
本文来源: 食品药品监管理局
为进一步加强医疗机构食堂餐饮食品安全监管，切实保障医务人员和广大患者饮食安全，5月10日至11日，新余市食品药品监管局开展医疗机构食堂餐饮食品安全“双随机”飞行交叉检查。
此次检查共分3组，每组3-4人，检查县区和市城区医疗机构食堂10家，为确保检查的严格和公正，每组组长和检查员由非辖区监管机构执法人员组成，联络员则由该监管网格责任人担任，“双随机”飞行检查工作实行组长负责制。飞行检查的重点是管理制度、证照管理、环境卫生、原料贮存、健康证明、索证索票、清洗消毒、加工操作、食品留样和食品添加剂等10个方面。在检查中，检查组当场下达了监督意见书10份，涉及索证索票不规范、经营过期食品、从业人员无健康体检、备餐间无二次更衣设施以及消毒、三防设施不齐全、水池用具无标示、食品未留样等7个方面的问题。
新余市局已将存在问题发至餐饮服务单位所在辖区监管机构，要求对存在餐饮食品安全违法违规的行为限期依法调查处理并举一反三，对医疗机构食堂餐饮食品安全问题再进行一次认真全面排查和治理。（新余市局供稿）
本文来源: 食品药品监管理局
16.05.2016 07:03
