江西省生活必需品12月31日-1月6日监测报告
根据我省生活必需品市场监测系统显示，本周我省生活必需品市场运行平稳，重点监测的66种生活必需品中27种价格下跌占40.9%，5种价格持平占7.6%，34种价格上涨占51.5%。分大类看，蛋类、粮食、水产品、桶装食用油和水果6类价格上涨，蔬菜和禽类2类价格持平，奶制品、肉类、食盐和饮用水等4类价格下跌。
1、蔬菜零售价格本周保持稳定。本周蔬菜零售价格与上周持平。监测的30种蔬菜价格中，15种上涨，1类持平，14种下跌。叶菜价格绝大部分上涨，其中芹菜、油菜和生菜分别上涨12.37%、5.54%和2.79%。葱蒜类价格则涨跌互现，其中大葱下跌2.48%，蒜头则上涨8.04%。其他类蔬菜价格上涨较多的有甘蓝类的圆白菜上涨3.38%，下跌较多的有豆芽类的豆角、茄果类的辣椒和根茎类的生姜和莲藕，分别下跌5.42%、3.81%、3.64%和2.87%。元旦期间蔬菜价格走势平稳，节前易储存的蔬菜备货充足，品种丰富，对平抑菜价起到一定作用，但由于外埠菜占市场份额较大，预计后期我省蔬菜零售价格仍有小幅走高的可能。
2、禽类和蛋类价格涨跌不一。本周蛋类的零售价格上涨0.83%，禽类的零售价格则与上周持平。元旦前后鸡蛋销量较大，蛋价稳中上涨，但涨幅有限，预计后期我省禽蛋价格仍将保持稳定运行。
3、粮食和桶装食用油的零售价格均小幅走高。本周粮食和桶装食用油的零售价格分别上涨0.56%和0.27%。粮食中的小包装面粉和小包装大米分别上涨0.78%和0.36%。桶装食用油中的豆油和菜籽油价格分别上涨1.21%和0.85%。目前我省粮油市场供应充足，市场购销两旺，预计后期我省粮油价格仍将保持稳定运行。
4、水产品零售价格本周小幅走高。本周我省水产品零售价格小幅上涨0.39%。淡水鱼中的鲫鱼和鲢鱼分别上涨1.26%和0.96%，海水鱼中的大带鱼上涨0.31%。目前正是淡水鱼大量出塘的季节，加上需求量的增大，淡水鱼价格小幅上涨，而部分海水鱼由于可冰冻储存，价格趋于稳定，预计后期我省水产品价格仍将保持震荡运行。
5、水果零售价格小幅走高。本周水果零售价格环比上涨0.14%，其中柑橘和西瓜分别下跌1.43%和1.25%，香蕉则上涨3.16%。元旦期间，水果市场购销两旺，价格整体保持稳定，预计后期随着春节的来临，水果价格仍有小幅走高的可能。
6、肉类零售价格本周小幅下跌。本周肉类零售价格小幅下跌0.23%，猪肉中的五花肉和精瘦肉价格分别上涨1.53%和0.17%，牛肉中的牛腿肉价格下跌1.37%，羊腿肉价格则上涨0.17%。元旦期间猪肉价格由于需求量上升有所反弹，但上涨空间不大，预计后期肉类价格仍将保持震荡运行。
7、其他生活必需品零售价格小幅调整。本周食糖的零售价格小幅上涨0.13%，奶制品、食盐和饮用水的零售价格则分别下跌0.16%、0.24%和0.36%。其中奶制品中的巴氏杀菌奶上涨0.37%，中老年奶粉则下跌0.39%。
江西省商务厅市场运行和消费促进处 2016年1月6日
附件: 2015年12月24日-12月30日全省生活必需品市场价格监测数
| 商品 | 单位 | 本周价格 | 上周价格 | 环比(%) |
| 粮食(零售) | 5.41 | 5.38 | 0.56 | |
| 大米 | 元/公斤 | 5.64 | 5.62 | 0.36 |
| 面粉 | 元/公斤 | 5.18 | 5.14 | 0.78 |
| 桶装食用油(零售) | 14.92 | 14.88 | 0.27 | |
| 豆油 | 元/升 | 11.71 | 11.57 | 1.21 |
| 花生油 | 元/升 | 20.72 | 20.73 | -0.05 |
| 菜籽油 | 元/升 | 14.17 | 14.05 | 0.85 |
| 调和油 | 元/升 | 13.09 | 13.15 | -0.46 |
| 肉类(零售) | 47.58 | 47.69 | -0.23 | |
| 猪肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 精瘦肉 | 元/公斤 | 30.21 | 30.16 | 0.17 |
| 五花肉 | 元/公斤 | 25.28 | 24.9 | 1.53 |
| 牛肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 牛腿肉 | 元/公斤 | 70.8 | 71.78 | -1.37 |
| 羊肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 羊腿肉 | 元/公斤 | 64.02 | 63.91 | 0.17 |
| 禽类(零售) | 18.64 | 18.64 | 0.0 | |
| 白条鸡 | 元/公斤 | 20.09 | 20.09 | 0 |
| 白条鸭 | 元/公斤 | 17.18 | 17.18 | 0 |
| 蛋类(零售) | 12.13 | 12.03 | 0.83 | |
| 鸡蛋 | 元/公斤 | 12.13 | 12.03 | 0.83 |
| 奶制品(零售) | 85.85 | 85.99 | -0.16 | |
| 牛奶 | 元/升 | - | - | - |
| 灭菌奶(常温奶) | 元/升 | 11.02 | 11.03 | -0.09 |
| 巴氏杀菌奶(鲜牛奶) | 元/升 | 13.56 | 13.51 | 0.37 |
| 酸奶 | 元/公斤 | 13.76 | 13.74 | 0.15 |
| 婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 国外品牌婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | 206.94 | 207.39 | -0.22 |
| 国产品牌婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | 167.81 | 167.87 | -0.04 |
| 中老年奶粉 | 元/公斤 | 102.01 | 102.41 | -0.39 |
| 食盐(零售) | 4.12 | 4.13 | -0.24 | |
| 食盐 | 元/公斤 | 4.12 | 4.13 | -0.24 |
| 食糖(零售) | 7.85 | 7.84 | 0.13 | |
| 食糖 | 元/公斤 | 7.85 | 7.84 | 0.13 |
| 水产品(零售) | 20.68 | 20.6 | 0.39 | |
| 鲤鱼 | 元/公斤 | 15.86 | 15.73 | 0.83 |
| 鲢鱼 | 元/公斤 | 13.61 | 13.48 | 0.96 |
| 草鱼 | 元/公斤 | 12.83 | 12.8 | 0.23 |
| 鲫鱼 | 元/公斤 | 16.87 | 16.66 | 1.26 |
| 大带鱼 | 元/公斤 | 29.08 | 28.99 | 0.31 |
| 小带鱼 | 元/公斤 | 19.67 | 19.66 | 0.05 |
| 大黄鱼 | 元/公斤 | 30.41 | 30.41 | 0 |
| 小黄鱼 | 元/公斤 | 27.09 | 27.09 | 0 |
| 蔬菜(零售) | 5.88 | 5.88 | 0.0 | |
| 叶菜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 油菜 | 元/公斤 | 5.91 | 5.6 | 5.54 |
| 芹菜 | 元/公斤 | 6.63 | 5.9 | 12.37 |
| 生菜 | 元/公斤 | 6.26 | 6.09 | 2.79 |
| 大白菜 | 元/公斤 | 3.57 | 3.54 | 0.85 |
| 菠菜 | 元/公斤 | 7.01 | 7.11 | -1.41 |
| 甘蓝类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 圆白菜 | 元/公斤 | 3.67 | 3.55 | 3.38 |
| 西兰花 | 元/公斤 | 8.74 | 8.9 | -1.8 |
| 菜花 | 元/公斤 | 5.78 | 5.83 | -0.86 |
| 根茎类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 白萝卜 | 元/公斤 | 2.64 | 2.59 | 1.93 |
| 土豆 | 元/公斤 | 4.26 | 4.32 | -1.39 |
| 生姜 | 元/公斤 | 10.59 | 10.99 | -3.64 |
| 胡萝卜 | 元/公斤 | 4.25 | 4.34 | -2.07 |
| 莲藕 | 元/公斤 | 7.11 | 7.32 | -2.87 |
| 莴笋 | 元/公斤 | 5.14 | 5.1 | 0.78 |
| 山药 | 元/公斤 | 8.76 | 8.62 | 1.62 |
| 瓜菜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 黄瓜 | 元/公斤 | 5.27 | 5.32 | -0.94 |
| 冬瓜 | 元/公斤 | 3.34 | 3.34 | 0 |
| 苦瓜 | 元/公斤 | 6.42 | 6.39 | 0.47 |
| 西葫芦 | 元/公斤 | 5.64 | 5.77 | -2.25 |
| 南瓜 | 元/公斤 | 3.49 | 3.48 | 0.29 |
| 豆类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 豆角 | 元/公斤 | 6.46 | 6.83 | -5.42 |
| 豆芽 | 元/公斤 | 3.41 | 3.47 | -1.73 |
| 茄果类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 西红柿 | 元/公斤 | 5.98 | 6.05 | -1.16 |
| 茄子 | 元/公斤 | 5.86 | 5.72 | 2.45 |
| 辣椒 | 元/公斤 | 7.06 | 7.34 | -3.81 |
| 青椒 | 元/公斤 | 5.36 | 5.28 | 1.52 |
| 葱蒜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 洋葱 | 元/公斤 | 4.98 | 5.07 | -1.78 |
| 蒜头 | 元/公斤 | 8.73 | 8.08 | 8.04 |
| 韭菜 | 元/公斤 | 6.72 | 6.69 | 0.45 |
| 大葱 | 元/公斤 | 7.48 | 7.67 | -2.48 |
| 水果(零售) | 7.36 | 7.35 | 0.14 | |
| 苹果 | 元/公斤 | 11.23 | 11.18 | 0.45 |
| 香蕉 | 元/公斤 | 5.23 | 5.07 | 3.16 |
| 葡萄 | 元/公斤 | 10.86 | 10.8 | 0.56 |
| 柑橘 | 元/公斤 | 5.53 | 5.61 | -1.43 |
| 梨 | 元/公斤 | 6.58 | 6.62 | -0.6 |
| 西瓜 | 元/公斤 | 4.73 | 4.79 | -1.25 |
| 饮用水(零售) | 2.74 | 2.75 | -0.36 | |
| 饮用水 | 元/升 | 2.74 | 2.75 | -0.36 |