江西省生活必需品12月31日-1月6日监测报告

20.01.2016 12:20

　　根据我省生活必需品市场监测系统显示，本周我省生活必需品市场运行平稳，重点监测的66种生活必需品中27种价格下跌占40.9%，5种价格持平占7.6%，34种价格上涨占51.5%。分大类看，蛋类、粮食、水产品、桶装食用油和水果6类价格上涨，蔬菜和禽类2类价格持平，奶制品、肉类、食盐和饮用水等4类价格下跌。

　　1、蔬菜零售价格本周保持稳定。本周蔬菜零售价格与上周持平。监测的30种蔬菜价格中，15种上涨，1类持平，14种下跌。叶菜价格绝大部分上涨，其中芹菜、油菜和生菜分别上涨12.37%、5.54%和2.79%。葱蒜类价格则涨跌互现，其中大葱下跌2.48%，蒜头则上涨8.04%。其他类蔬菜价格上涨较多的有甘蓝类的圆白菜上涨3.38%，下跌较多的有豆芽类的豆角、茄果类的辣椒和根茎类的生姜和莲藕，分别下跌5.42%、3.81%、3.64%和2.87%。元旦期间蔬菜价格走势平稳，节前易储存的蔬菜备货充足，品种丰富，对平抑菜价起到一定作用，但由于外埠菜占市场份额较大，预计后期我省蔬菜零售价格仍有小幅走高的可能。

　　2、禽类和蛋类价格涨跌不一。本周蛋类的零售价格上涨0.83%，禽类的零售价格则与上周持平。元旦前后鸡蛋销量较大，蛋价稳中上涨，但涨幅有限，预计后期我省禽蛋价格仍将保持稳定运行。

　　3、粮食和桶装食用油的零售价格均小幅走高。本周粮食和桶装食用油的零售价格分别上涨0.56%和0.27%。粮食中的小包装面粉和小包装大米分别上涨0.78%和0.36%。桶装食用油中的豆油和菜籽油价格分别上涨1.21%和0.85%。目前我省粮油市场供应充足，市场购销两旺，预计后期我省粮油价格仍将保持稳定运行。

　　4、水产品零售价格本周小幅走高。本周我省水产品零售价格小幅上涨0.39%。淡水鱼中的鲫鱼和鲢鱼分别上涨1.26%和0.96%，海水鱼中的大带鱼上涨0.31%。目前正是淡水鱼大量出塘的季节，加上需求量的增大，淡水鱼价格小幅上涨，而部分海水鱼由于可冰冻储存，价格趋于稳定，预计后期我省水产品价格仍将保持震荡运行。

　　5、水果零售价格小幅走高。本周水果零售价格环比上涨0.14%，其中柑橘和西瓜分别下跌1.43%和1.25%，香蕉则上涨3.16%。元旦期间，水果市场购销两旺，价格整体保持稳定，预计后期随着春节的来临，水果价格仍有小幅走高的可能。

　　6、肉类零售价格本周小幅下跌。本周肉类零售价格小幅下跌0.23%，猪肉中的五花肉和精瘦肉价格分别上涨1.53%和0.17%，牛肉中的牛腿肉价格下跌1.37%，羊腿肉价格则上涨0.17%。元旦期间猪肉价格由于需求量上升有所反弹，但上涨空间不大，预计后期肉类价格仍将保持震荡运行。

　　7、其他生活必需品零售价格小幅调整。本周食糖的零售价格小幅上涨0.13%，奶制品、食盐和饮用水的零售价格则分别下跌0.16%、0.24%和0.36%。其中奶制品中的巴氏杀菌奶上涨0.37%，中老年奶粉则下跌0.39%。

　　江西省商务厅市场运行和消费促进处　　　　 2016年1月6日

　　附件: 2015年12月24日-12月30日全省生活必需品市场价格监测数

商品	单位	本周价格	上周价格	环比(%)
粮食(零售)	5.41	5.38	0.56
大米	元/公斤	5.64	5.62	0.36
面粉	元/公斤	5.18	5.14	0.78
桶装食用油(零售)	14.92	14.88	0.27
豆油	元/升	11.71	11.57	1.21
花生油	元/升	20.72	20.73	-0.05
菜籽油	元/升	14.17	14.05	0.85
调和油	元/升	13.09	13.15	-0.46
肉类(零售)	47.58	47.69	-0.23
猪肉	元/公斤	-	-	-
精瘦肉	元/公斤	30.21	30.16	0.17
五花肉	元/公斤	25.28	24.9	1.53
牛肉	元/公斤	-	-	-
牛腿肉	元/公斤	70.8	71.78	-1.37
羊肉	元/公斤	-	-	-
羊腿肉	元/公斤	64.02	63.91	0.17
禽类(零售)	18.64	18.64	0.0
白条鸡	元/公斤	20.09	20.09	0
白条鸭	元/公斤	17.18	17.18	0
蛋类(零售)	12.13	12.03	0.83
鸡蛋	元/公斤	12.13	12.03	0.83
奶制品(零售)	85.85	85.99	-0.16
牛奶	元/升	-	-	-
灭菌奶(常温奶)	元/升	11.02	11.03	-0.09
巴氏杀菌奶(鲜牛奶)	元/升	13.56	13.51	0.37
酸奶	元/公斤	13.76	13.74	0.15
婴幼儿奶粉	元/公斤	-	-	-
国外品牌婴幼儿奶粉	元/公斤	206.94	207.39	-0.22
国产品牌婴幼儿奶粉	元/公斤	167.81	167.87	-0.04
中老年奶粉	元/公斤	102.01	102.41	-0.39
食盐(零售)	4.12	4.13	-0.24
食盐	元/公斤	4.12	4.13	-0.24
食糖(零售)	7.85	7.84	0.13
食糖	元/公斤	7.85	7.84	0.13
水产品(零售)	20.68	20.6	0.39
鲤鱼	元/公斤	15.86	15.73	0.83
鲢鱼	元/公斤	13.61	13.48	0.96
草鱼	元/公斤	12.83	12.8	0.23
鲫鱼	元/公斤	16.87	16.66	1.26
大带鱼	元/公斤	29.08	28.99	0.31
小带鱼	元/公斤	19.67	19.66	0.05
大黄鱼	元/公斤	30.41	30.41	0
小黄鱼	元/公斤	27.09	27.09	0
蔬菜(零售)	5.88	5.88	0.0
叶菜类	元/公斤	-	-	-
油菜	元/公斤	5.91	5.6	5.54
芹菜	元/公斤	6.63	5.9	12.37
生菜	元/公斤	6.26	6.09	2.79
大白菜	元/公斤	3.57	3.54	0.85
菠菜	元/公斤	7.01	7.11	-1.41
甘蓝类	元/公斤	-	-	-
圆白菜	元/公斤	3.67	3.55	3.38
西兰花	元/公斤	8.74	8.9	-1.8
菜花	元/公斤	5.78	5.83	-0.86
根茎类	元/公斤	-	-	-
白萝卜	元/公斤	2.64	2.59	1.93
土豆	元/公斤	4.26	4.32	-1.39
生姜	元/公斤	10.59	10.99	-3.64
胡萝卜	元/公斤	4.25	4.34	-2.07
莲藕	元/公斤	7.11	7.32	-2.87
莴笋	元/公斤	5.14	5.1	0.78
山药	元/公斤	8.76	8.62	1.62
瓜菜类	元/公斤	-	-	-
黄瓜	元/公斤	5.27	5.32	-0.94
冬瓜	元/公斤	3.34	3.34	0
苦瓜	元/公斤	6.42	6.39	0.47
西葫芦	元/公斤	5.64	5.77	-2.25
南瓜	元/公斤	3.49	3.48	0.29
豆类	元/公斤	-	-	-
豆角	元/公斤	6.46	6.83	-5.42
豆芽	元/公斤	3.41	3.47	-1.73
茄果类	元/公斤	-	-	-
西红柿	元/公斤	5.98	6.05	-1.16
茄子	元/公斤	5.86	5.72	2.45
辣椒	元/公斤	7.06	7.34	-3.81
青椒	元/公斤	5.36	5.28	1.52
葱蒜类	元/公斤	-	-	-
洋葱	元/公斤	4.98	5.07	-1.78
蒜头	元/公斤	8.73	8.08	8.04
韭菜	元/公斤	6.72	6.69	0.45
大葱	元/公斤	7.48	7.67	-2.48
水果(零售)	7.36	7.35	0.14
苹果	元/公斤	11.23	11.18	0.45
香蕉	元/公斤	5.23	5.07	3.16
葡萄	元/公斤	10.86	10.8	0.56
柑橘	元/公斤	5.53	5.61	-1.43
梨	元/公斤	6.58	6.62	-0.6
西瓜	元/公斤	4.73	4.79	-1.25
饮用水(零售)	2.74	2.75	-0.36
饮用水	元/升	2.74	2.75	-0.36