江西省生活必需品2月17日-2月24日监测报告
根据我省生活必需品市场监测系统显示，本周我省生活必需品市场运行以跌为主，重点监测的66种生活必需品的零售价格中55种下跌，占83.33%，4种持平，占6.06%，7种上涨，占10.61%。从12个大类看，食盐和肉类2类价格上涨，粮食价格与上周持平，桶装食用油、奶制品、蛋类、禽类、食糖、水产品、饮用水、水果和蔬菜9类价格下跌。
一、蔬菜零售价格本周下跌明显。本周我省蔬菜零售价格环比下跌5.44%。监测的30种蔬菜价格全部下跌。叶菜价格下跌较多的有菠菜、芹菜和生菜，分别下跌9.45%、8.07%和6.34%。甘蓝类的西兰花和圆白菜分别下跌8.99%和8.54%，茄果类的茄子和辣椒分别下跌9.36%和8.12%。其他类蔬菜价格下跌较多的有豆类的豆芽、瓜菜类的黄瓜和根茎类的莲藕，分别下跌13.17%、8.98%和8.49%。春节过后，气温回升大棚蔬菜的产量有所增大，蔬菜供应量的增加导致价格下跌明显，预计后期我省蔬菜零售价格仍有小幅走低的压力。
二、肉类零售价格本周小幅微涨。本周肉类零售价格小幅微涨0.02%，猪肉中的五花肉和精瘦肉价格分别下跌0.56%和0.13%，牛羊肉中的牛腿肉下跌0.23%，羊腿肉价格则小幅上涨0.64%。节后肉类消费量降低引起价格小幅波动，预计后期肉类价格仍将在现有的价位上小幅波动。
三、粮食和桶装食用油的零售价格保持稳定。本周粮食
的零售价格与上周持平，桶装食用油的零售价格则下跌0.07%。粮食中的小包装面粉下跌0.19%，桶装食用油中的花生油上涨0.36%，调和油价格则下跌0.46%。预计后期我省粮油价格仍将保持稳定运行。
四、禽类和蛋类价格双双小幅走低。本周禽类和蛋类的零售价格分别下跌0.47%和0.16%。春节过后，鸡蛋的需求量有所下降，而蛋鸡的产量却随着气温的上升而增大，预计后期我省禽蛋价格仍有下跌空间。
五、水产品零售价格本周小幅走低。本周我省水产品零售价格小幅下跌0.72%。淡水鱼中的鲤鱼和鲢鱼价格分别下跌2.03%和 1.98%，海水鱼中的小带鱼上涨0.3%，大黄花鱼则下跌1.04%。预计后期我省水产品价格仍将保持震荡运行。
六、水果零售价格小幅走低。本周水果零售价格环比下跌2.43%，其中柑橘、葡萄和香蕉分别下跌4.92% 、4.22%和2.2%。预计节后我省水果价格将回归到平常价格区间。
七、其他生活必需品零售价格小幅调整。本周饮用水、食糖和奶制品的零售价格分别下跌1.05%、0.5%和0.14%，食盐的零售价格则上涨0.25%。其中奶制品中的巴氏杀菌奶(鲜牛奶) 上涨0.3%，国产品牌婴幼儿奶粉则下跌0.26%。
八、市场供应充足。春节期间，批发市场交易量逐步增大，根据我省批发交易量汇总表显示，各大类的交易量全部呈上升态势，其中上升明显的有粮食、桶装食用油、蔬菜、肉类和禽类，分别环比上涨了74.4%、64%、24.38%、17.99%和11.72%。
附件1: 2016年2月17日-2月24日全省生活必需品市场价格监测数
| 商品 | 单位 | 本周价格 | 上周价格 | 环比 (%) |
| 粮食(零售) | 5.47 | 5.47 | 0.0 | |
| 大米 | 元/公斤 | 5.7 | 5.7 | 0 |
| 面粉 | 元/公斤 | 5.23 | 5.24 | -0.19 |
| 桶装食用油(零售) | 14.36 | 14.37 | -0.07 | |
| 豆油 | 元/升 | 11.43 | 11.43 | 0 |
| 花生油 | 元/升 | 19.26 | 19.19 | 0.36 |
| 菜籽油 | 元/升 | 13.79 | 13.81 | -0.14 |
| 调和油 | 元/升 | 12.97 | 13.03 | -0.46 |
| 肉类(零售) | 48.15 | 48.14 | 0.02 | |
| 猪肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 精瘦肉 | 元/公斤 | 31.59 | 31.63 | -0.13 |
| 五花肉 | 元/公斤 | 26.7 | 26.85 | -0.56 |
| 牛肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 牛腿肉 | 元/公斤 | 69.38 | 69.54 | -0.23 |
| 羊肉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 羊腿肉 | 元/公斤 | 64.93 | 64.52 | 0.64 |
| 禽类(零售) | 18.95 | 19.04 | -0.47 | |
| 白条鸡 | 元/公斤 | 20.43 | 20.56 | -0.63 |
| 白条鸭 | 元/公斤 | 17.46 | 17.51 | -0.29 |
| 蛋类(零售) | 12.48 | 12.5 | -0.16 | |
| 鸡蛋 | 元/公斤 | 12.48 | 12.5 | -0.16 |
| 奶制品(零售) | 87.01 | 87.13 | -0.14 | |
| 牛奶 | 元/升 | - | - | - |
| 灭菌奶(常温奶) | 元/升 | 11.43 | 11.43 | 0 |
| 巴氏杀菌奶(鲜牛奶) | 元/升 | 13.32 | 13.28 | 0.3 |
| 酸奶 | 元/公斤 | 13.92 | 13.9 | 0.14 |
| 婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | - | - | - |
| 国外品牌婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | 211.11 | 211.37 | -0.12 |
| 国产品牌婴幼儿奶粉 | 元/公斤 | 169.53 | 169.97 | -0.26 |
| 中老年奶粉 | 元/公斤 | 102.76 | 102.82 | -0.06 |
| 食盐(零售) | 4.08 | 4.07 | 0.25 | |
| 食盐 | 元/公斤 | 4.08 | 4.07 | 0.25 |
| 食糖(零售) | 7.97 | 8.01 | -0.5 | |
| 食糖 | 元/公斤 | 7.97 | 8.01 | -0.5 |
| 水产品(零售) | 22.09 | 22.25 | -0.72 | |
| 鲤鱼 | 元/公斤 | 16.39 | 16.73 | -2.03 |
| 鲢鱼 | 元/公斤 | 13.89 | 14.17 | -1.98 |
| 草鱼 | 元/公斤 | 13.32 | 13.43 | -0.82 |
| 鲫鱼 | 元/公斤 | 17.37 | 17.58 | -1.19 |
| 大带鱼 | 元/公斤 | 29.48 | 29.55 | -0.24 |
| 小带鱼 | 元/公斤 | 20.01 | 19.95 | 0.3 |
| 大黄鱼 | 元/公斤 | 32.29 | 32.63 | -1.04 |
| 小黄鱼 | 元/公斤 | 33.94 | 33.93 | 0.03 |
| 蔬菜(零售) | 7.12 | 7.53 | -5.44 | |
| 叶菜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 油菜 | 元/公斤 | 7.7 | 7.95 | -3.14 |
| 芹菜 | 元/公斤 | 8.09 | 8.8 | -8.07 |
| 生菜 | 元/公斤 | 7.53 | 8.04 | -6.34 |
| 大白菜 | 元/公斤 | 4.71 | 4.96 | -5.04 |
| 菠菜 | 元/公斤 | 8.53 | 9.42 | -9.45 |
| 甘蓝类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 圆白菜 | 元/公斤 | 4.71 | 5.15 | -8.54 |
| 西兰花 | 元/公斤 | 11.04 | 12.13 | -8.99 |
| 菜花 | 元/公斤 | 7.15 | 7.45 | -4.03 |
| 根茎类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 白萝卜 | 元/公斤 | 3.16 | 3.37 | -6.23 |
| 土豆 | 元/公斤 | 5.05 | 5.21 | -3.07 |
| 生姜 | 元/公斤 | 11.52 | 11.71 | -1.62 |
| 胡萝卜 | 元/公斤 | 5.3 | 5.53 | -4.16 |
| 莲藕 | 元/公斤 | 8.51 | 9.3 | -8.49 |
| 莴笋 | 元/公斤 | 6.71 | 7.15 | -6.15 |
| 山药 | 元/公斤 | 9.86 | 9.91 | -0.5 |
| 瓜菜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 黄瓜 | 元/公斤 | 6.69 | 7.35 | -8.98 |
| 冬瓜 | 元/公斤 | 4.26 | 4.27 | -0.23 |
| 苦瓜 | 元/公斤 | 7.71 | 7.87 | -2.03 |
| 西葫芦 | 元/公斤 | 6.67 | 6.82 | -2.2 |
| 南瓜 | 元/公斤 | 4.23 | 4.27 | -0.94 |
| 豆类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 豆角 | 元/公斤 | 8.63 | 9.09 | -5.06 |
| 豆芽 | 元/公斤 | 3.89 | 4.48 | -13.17 |
| 茄果类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 西红柿 | 元/公斤 | 6.7 | 6.84 | -2.05 |
| 茄子 | 元/公斤 | 7.55 | 8.33 | -9.36 |
| 辣椒 | 元/公斤 | 8.37 | 9.11 | -8.12 |
| 青椒 | 元/公斤 | 6.47 | 7.03 | -7.97 |
| 葱蒜类 | 元/公斤 | - | - | - |
| 洋葱 | 元/公斤 | 5.72 | 5.81 | -1.55 |
| 蒜头 | 元/公斤 | 9.45 | 9.96 | -5.12 |
| 韭菜 | 元/公斤 | 8.49 | 9.1 | -6.7 |
| 大葱 | 元/公斤 | 9.12 | 9.35 | -2.46 |
| 水果(零售) | 8.44 | 8.65 | -2.43 | |
| 苹果 | 元/公斤 | 11.76 | 11.83 | -0.59 |
| 香蕉 | 元/公斤 | 5.78 | 5.91 | -2.2 |
| 葡萄 | 元/公斤 | 12.95 | 13.52 | -4.22 |
| 柑橘 | 元/公斤 | 7.53 | 7.92 | -4.92 |
| 梨 | 元/公斤 | 7.07 | 7.14 | -0.98 |
| 西瓜 | 元/公斤 | 5.55 | 5.55 | 0 |
| 饮用水(零售) | 2.82 | 2.85 | -1.05 | |
| 饮用水 | 元/升 | 2.82 | 2.85 | -1.05 |
附件2：批发交易量汇总表
| 商品 | 单位 | 本期批发交易量 | 上期批发交易量 | 环比 (%) | |
| 粮食(批发) | 公斤 | 11720 | 6720 | 74.4 | |
| 粳米 | 公斤 | 9920 | 8418 | 17.84 | |
| 籼米 | 公斤 | 12933 | 11492 | 12.54 | |
| 面粉 | 公斤 | 6403 | 4485 | 42.76 | |
| 食用油(批发) | 公斤 | 3520 | 2830 | 24.38 | |
| 豆油 | 公斤 | 1153 | 1168 | -1.28 | |
| 花生油 | 公斤 | 1484 | 1577 | -5.9 | |
| 调和油 | 公斤 | 1796 | 1457 | 23.27 | |
| 菜籽油 | 公斤 | 1620 | 1706 | -5.04 | |
| 肉类(批发) | 公斤 | 8100 | 7250 | 11.72 | |
| 猪肉 | 公斤 | 5500 | 5000 | 10 | |
| 白条猪 | 公斤 | 86050 | 42394 | 102.98 | |
| 五花肉 | 公斤 | 2060 | 2000 | 3 | |
| 后臀尖 | 公斤 | 1530 | 1650 | -7.27 | |
| 牛肉 | 公斤 | 2000 | 1750 | 14.29 | |
| 白条牛 | 公斤 | 4087 | 3395 | 20.38 | |
| 牛腿肉 | 公斤 | 7440 | 2210 | 236.65 | |
| 羊肉 | 公斤 | 900 | 900 | 0 | |
| 白条羊 | 公斤 | 8585 | 3474 | 147.12 | |
| 羊腿肉 | 公斤 | 3750 | 840 | 346.43 | |
| 禽类(批发) | 公斤 | 2050 | 1250 | 64 | |
| 白条鸡 | 公斤 | 58455 | 3016 | 1838.16 | |
| 白条鸭 | 公斤 | 157600 | 1410 | 11077.3 | |
| 活鸡 | 公斤 | ||||
| 鸡蛋（批发） | 7728 | 7450 | 3.73 | ||
| 鸡蛋 | 公斤 | 7728 | 7450 | 3.73 | |
| 蔬菜(批发) | 公斤 | 6802005 | 5764967 | 17.99 | |
| 叶菜类 | 公斤 | ||||
| 油菜 | 公斤 | 9730 | 9438 | 3.09 | |
| 芹菜 | 公斤 | 16471 | 16516 | -0.27 | |
| 生菜 | 公斤 | 8943 | 9342 | -4.27 | |
| 大白菜 | 公斤 | 21848 | 12660 | 72.58 | |
| 菠菜 | 公斤 | 10255 | 9870 | 3.9 | |
| 甘蓝类 | 公斤 | ||||
| 圆白菜 | 公斤 | 20619 | 21888 | -5.8 | |
| 西兰花 | 公斤 | 7280 | 7153 | 1.78 | |
| 菜花 | 公斤 | 10190 | 11190 | -8.94 | |
| 根茎类 | 公斤 | ||||
| 白萝卜 | 公斤 | 16012 | 19538 | -18.05 | |
| 土豆 | 公斤 | 13418 | 13643 | -1.65 | |
| 生姜 | 公斤 | 6863 | 6908 | -0.65 | |
| 胡萝卜 | 公斤 | 12912 | 13182 | -2.05 | |
| 莲藕 | 公斤 | 9529 | 9973 | -4.45 | |
| 莴笋 | 公斤 | 10760 | 11368 | -5.35 | |
| 山药 | 公斤 | 11750 | 12212 | -3.78 | |
| 瓜菜类 | 公斤 | ||||
| 黄瓜 | 公斤 | 14219 | 14163 | 0.4 | |
| 冬瓜 | 公斤 | 11392 | 11958 | -4.73 | |
| 苦瓜 | 公斤 | 90760 | 11606 | 682.01 | |
| 西葫芦 | 公斤 | 5080 | 4850 | 4.74 | |
| 南瓜 | 公斤 | 17842 | 18258 | -2.28 | |
| 豆类 | 公斤 | ||||
| 豆角 | 公斤 | 11986 | 11740 | 2.1 | |
| 豆芽 | 公斤 | 6680 | 6800 | -1.76 | |
| 茄果类 | 公斤 | ||||
| 西红柿 | 公斤 | 13429 | 13232 | 1.49 | |
| 茄子 | 公斤 | 14009 | 13563 | 3.29 | |
| 辣椒 | 公斤 | 30009 | 30033 | -0.08 | |
| 青椒 | 公斤 | 29558 | 28362 | 4.22 | |
| 葱蒜类 | 公斤 | ||||
| 洋葱 | 公斤 | 12805 | 12988 | -1.41 | |
| 蒜头 | 公斤 | 17958 | 17892 | 0.37 | |
| 韭菜 | 公斤 | 7361 | 7125 | 3.31 | |
| 大葱 | 公斤 | 8618 | 8100 | 6.4 | |
| 水产品(批发) | 公斤 | 10840 | 10590 | 2.36 | |
| 鲤鱼 | 公斤 | 3550 | 3600 | -1.39 | |
| 鲢鱼 | 公斤 | 77550 | 51450 | 50.73 | |
| 草鱼 | 公斤 | 144100 | 84350 | 70.84 | |
| 鲫鱼 | 公斤 | 98450 | 75480 | 30.43 | |
| 大带鱼 | 公斤 | 770 | 830 | -7.23 | |
| 小带鱼 | 公斤 | 650 | 700 | -7.14 | |
| 大黄鱼 | 公斤 | 790 | 750 | 5.33 | |
| 小黄鱼 | 公斤 | 650 | 600 | 8.33 | |
| 水果(批发) | 公斤 | 36660 | 36550 | 0.3 | |
| 苹果 | 公斤 | 110250 | 106400 | 3.62 | |
| 香蕉 | 公斤 | 60880 | 63050 | -3.44 | |
| 葡萄 | 公斤 | 410 | 300 | 36.67 | |
| 柑橘 | 公斤 | 23230 | 23900 | -2.8 | |
| 梨 | 公斤 | 79550 | 79000 |
0.7 | |
| 西瓜 | 公斤 | 450 | 350 | 28.57 | |
|
|
|
| |||
