泡茶选水门道多，行家力荐卓玛泉
泡茶用水哪家强
要品味那一缕茗香，除了茶叶本身的优劣，更要有好水来配。自古以来，究竟何种泡茶用水为上品，一直是茶客们探寻的兴趣所在。在日常生活接触到的几类饮用水中，井水属地下水，悬浮物含量少，透明度较高，但它又多为浅层地下水，特别是城市井水，易受周围环境污染，用来沏茶，有损茶味。而城市通常使用的自来水含有用来消毒的氯气等，在水管中滞留较久的，还会含有较多的铁质。而当水中的铁离子含量超过万分之五时，会使茶汤呈褐色，氯化物与茶中的多酚类作用，又会使茶汤表面形成一层“锈油”，喝起来有苦涩味。值得一提的是，雨水和雪水曾被古人称作“天泉“，是风雅之士极为推崇的泡茶用水，产于隆冬季节的初雪或者朝露之水更被称作“梅之水”，在各种古诗文中都有提及，但现当下空气污染严重，雨水和雪水都不宜用来冲泡茶叶。
卓玛泉领衔高端泡茶用水
就在现今茶客们苦寻泡茶好水之时，市场上一款名为卓玛泉的西藏天然冰川水悄然进入茶客视野。冰川水跟雪水同源，但来自于人迹罕至的古冰川，专家称，作为一款高端饮用水，卓玛泉不仅具备优质饮用水的一切要素，用来泡茶也是更纯净、更健康的选择。它口感柔软细腻，泡出的茶更加香醇，完全符合最顶级的“梅之水”特点。近日，卓玛泉在中国名茶博览的两大盛典——广州茶博会和杭州亚茶会上风头无两，被众多懂行的茶客作为泡茶专用水。它烘托出了千种名茶的甘美，泡出来的茶“清、轻、活、甘、冽、柔”，茶香弥漫，余味袅袅。
探秘卓玛泉冰川水
西藏卓玛泉冰川水，来自于人迹罕至的青藏高原，经长时间岩层自然过滤后形成优质水源，保持了甘冽、甜美和柔软的口感。更为难得的是，它是世上罕见的低氘水。据水专家介绍，含氘量越低，水的活性越强，也越能激发出茶叶中的多酚类、咖啡碱、氨基酸和芳香物质，所以能够使茶汤更香浓，也更有利于健康。
健康首选卓玛泉
卓玛泉冰川水在西藏念青唐古拉山上的堆龙德庆有着唯一的生产基地，那里保持着淳朴、洁净、未受工业文明影响的无污染本色。在卓玛泉的生产线上，天然的冰川水经过精确的物理净化处理，灌装成为来自冰川的丰厚礼物，经过运水专线到达城市，到达每一个家庭。在城市的客厅里，卓玛泉别致的水桶中，原生纯净的冰川水从可压缩的一次性PET内桶中流入茶壶，期待着一次次与顶级茶叶的完美相逢。
泡茶用水，卓玛泉独领风骚。