煌上煌：“农”字头“鸭”字业 打造中式酱卤肉制品第一品牌
煌上煌部分产品
煌上煌鸭子屠宰现场
江西网络广播电视台10月17日南昌讯（记者 陈大圣 胡康林）“农”字头“鸭”字业，始创于1993年的江西煌上煌集团食品股份有限公司，早在2012年9月5日就在深交所挂牌上市，成为酱卤肉制品行业第一股。
煌上煌集团是一家以畜禽肉制品加工为主的食品加工企业，先后在江西南昌、广东东莞、福建福清、辽宁沈阳、陕西西安、河南郑州建立了现代化的食品生产加工基地，在江西拥有占地近300亩的中式烤卤食品工业园和家禽屠宰深加工厂区，年屠宰能力3000万羽，肉制品加工能力4.2万吨。
食品行业，质量安全是消费者最为关心的。走进煌上煌的生产车间，“食品安全大于天”的标语非常醒目。“我们在全国首创了无菌包装操作车间，平均每4分钟换一次空气，并配套了臭氧系统，确保安全。”车间负责人介绍。
多年来，煌上煌集团信守“遵守国家法律、恪守行业道德、规范经营行为、执行国家标准、强化流程监控、保证质量安全”的质量管理理念，先后通过ISO9001：2008GB/T19001-2008质量管理体系认证和GB/T22000-2006/ISO22000：2005食品安全管理体系认证。
目前，煌上煌集团已建立起“公司+农民专业合作社+农户”、“公司+养殖小区+农户”等多种利益连接机制，在江西全省建设肉鸭养殖专业合作社、养殖基地（小区）共20多个，养殖户达到近8000户。
“鸭苗、饲料都有我们提供，按照我们的标准进行养殖，确保原材料的统一和安全。”煌上煌集团总裁助理洪岩说，养殖基地成为了“农民长效增收点、脱贫致富示范点、一村一品样板点、绿色原料供应点”。
在发展战略上，煌上煌集团坚持突出“农”字头，紧扣“鸭”字业的产业发展方向，重点打造农产品深加工的产业链。“一带一路”国家战略出台后，煌上煌集团主动对接、积极作为，业务范围正在向海外延伸。
“我们已经与新西兰著名蜂蜜生产企业麦卡卢签订了投资合约，我们将投资两千万美元合股经营，争取年底扩大产能，力争明年让国内消费者购买到在煌上煌生产的麦卡卢蜂蜜。”洪岩说。
洪岩表示，煌上煌集团正在积极参与“一带一路”国家战略，拓展业务范围、完善产业链。“我们将投资一亿澳币加入一家澳大利亚肉制品企业，为集团提供优质的牛羊肉。此外，参与巴西的农业项目也列入了议事日程。”
目前，煌上煌的全国布局初现规模，3000多家连锁专卖店分布在江西、广东、福建、辽宁、陕西、浙江、上海、北京、安徽、河南、山东等地，形成了以江西为核心，以广东、福建、辽宁为重点，覆盖全国的连锁销售网络。