生猪市场供给趋紧 新余猪肉价格逆势上涨

    “猪肉怎么涨价了，前两天买排骨只要18元，现在要22元，都快吃不起了。”正在菜市场买菜的胡女士向记者抱怨道。7月6日，记者走访了我市部分菜市场发现，夏季本是猪肉销售淡季，近期猪肉价格却逆势上涨，市场平均零售价12.5元/斤，涨幅8.7%。

    当日上午9时，记者来到总工会菜市场，发现热闹的猪肉铺前询问的市民很多，但是真正买的人却很少，“猪肉都涨了，买的人就少了。”卖猪肉已有20多年的黄师傅告诉记者，去年养猪户经济效益不好，所以很多散户都被淘汰或者转型，所以导致市场生猪供大于求的局面改善，价格上涨，大概从今年4月份开始，猪肉价格开始有上涨的趋势，但是近期涨幅最大。

    记者走访多家菜市场发现，与上周相比，我市猪肉均有大幅度涨价，其中，前脚肉12元/斤，涨幅9%；后脚肉11元/斤，涨幅10%；前夹肉14元/斤，涨幅7.7%，猪腰肉13元/斤，涨幅8%；五花肉12.5元/斤，涨幅8.6%；排骨涨幅最大，涨至22元/斤，涨幅达到22%。据国家统计局新余调查队调查，截至6月18日，新余生猪价格开启上涨步伐，已从今年3月下旬的价格低点11.4元/公斤，累计上涨33.3%，低位运行的猪肉价格走出低谷。

    “去年一年的经济效益都不好，一些养殖户的养猪意愿都不高，很多散户都退出了市场，生猪存栏量减少，市场生猪供求趋紧，所以价格才会上涨。”市科群生态养殖基地东边养殖场负责人陈超群说，猪肉价格上涨是全国普遍性的现象，由于市场上生猪存量减少，全国各地生猪供大于求的现象发生改变。在生猪存栏量严重不足、生猪市场供给趋紧多重因素影响下，随着下半年猪肉消费旺季的来临，我市生猪价格将继续保持稳步上行态势。（记者 胡玲玲）