一谷补一脏 五谷如何强效滋补五脏

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　　 导读： 古中医中就有关于“五谷杂粮可养五脏”的记载，而早在古代民间就有“一谷补一脏”的说法。其实所谓的“五谷”主要是指有小米、大米、小麦、大豆、高粱。中医认为，五谷不仅可以裹腹，还是五脏食疗养生的好食材。

　　五谷如何强效滋补五脏

　　 一、大豆重养肾

　　大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

　　 做法： 泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

　　 二、大米重润肺

　　大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。

　　 　做法： 用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。