过年记之外地媳妇在南昌 思念家乡的味道

　　我是一个典型的湘妹子，做事麻辣辣，为人热辣辣。自在江西扎下根后，每回过年都想早点往湖南老家奔。2015年的春节，有了孩子哪也去不了，索性就在南昌过吧。以前春节吃多油腻，今年春节简单点，终日整火锅，可吃得还是不是滋味，为啥？菜不对胃口！

　　“我想吃家乡菜，想吃猪血丸子，想吃糍粑，想念腊肉……”在南昌工作的湖南人QQ群和邵阳人QQ群以及微信中，不时有老乡在发帖讨论“今年春节不回家，你想吃点啥”。已到家的老乡们不断抛出各种诱惑：“来我屋里，我家有柴火熏的腊肉”、“来我家，有自制米豆腐”、“来邵阳，请你恰碗邵阳大片牛肉米粉”……哇，光想一下，都觉得馋。每一道菜都有好久没有吃到的家乡味道。

　　就拿糍粑来说吧。现在村里的年轻人多数出去务工了，过年短暂几天休整也不见得有闲情去舂糍粑了。印象中的舂糍粑，是爸爸和叔叔将一大锅蒸熟的糯米倒入舂中，然后你一杵我一杵地敲打糯米。这可是个体力活，要将糯米舂得看不见颗粒状，并且连成一片，舂糍粑必须得好几个小时。最令人回味的是，全家齐上阵，老人和小孩一起印糍粑：从冒着热气的糯米团上揪出一小块来，想吃就吃，不想吃就拍扁放入印花模子里，用力一按，出来的糍粑大小一样，个个带花。冷却后，放在火上烤、烤成两面黄的糍粑才最有滋味。

　　此时恰有湖南老乡来电：“老乡，过年了，我们不回家的也一起恰个饭吧，当是过年哩。”每逢佳节倍思亲！身处异地、万家团圆时，还是乡音听起来亲切，心里不禁涌起一阵暖流。其实走遍世界，吃遍山珍、海味，最爱的还是家乡菜，最想念的，还是家乡的味道。

　　而吃什么，只是满足人的味蕾需求。我思念的，更是心底深处，那种和亲人们聚在一起吃的感觉。

　　（江西日报记者 杨碧玉）