我省部署元旦春节期间食品安全工作

　　12月29日获悉，2016年元旦和春节（以下简称“两节”）将至，为保障全省人民群众过一个欢乐、祥和、平安的节日，省食品安全委员会办公室周密部署全省“两节”期间食品安全工作。各级食品监管职能部门严格执行24小时值班和领导带班制度，做好食品安全突发事件的应对准备工作。

　　据介绍，“两节”特别是春节是我国重要的传统节日，节庆时间长、人员流动大、食品购销旺、消费种类繁多、群体聚餐激增，是食品安全风险集中、问题易发的时期。认真做好食品安全工作，确保广大人民群众欢度佳节，责任重大。针对“两节”期间食品消费特点，各级食品监管职能部门对消费量大的粮食制品、肉及肉制品、食用油、豆制品、禽蛋制品、调料和调味品、乳制品、婴幼儿辅助食品、水饺、汤圆等重点品种进行专项检查，结合实际，提高监督抽检频次，加大监督抽检力度；针对食品安全问题隐患比较集中场所、环节开展突击检查、飞行检查，依法查处非法添加、以次充好、伪造包装、经销过期变质食品等各类违法行为，坚决杜绝不合格食品流入市场；针对旅游景点餐饮店、承办“年夜饭”的餐饮服务单位，实施严格监控，严格落实各项管理制度和措施，防止群体性食物中毒事故的发生。各级食品监管职能部门要依法、及时、彻底处置监督检查和抽检中发现的不合格食品，严防再次流入市场。对涉嫌食品安全犯罪的依法及时移送公安机关查处，严厉打击食品安全违法犯罪行为。