“雷胖子狗肉店”有罂粟碱 将进行从严从重处罚

    11月2日，媒体曝光南昌部分火锅店非法添加罂粟壳粉事件。执法人员对“涉事”的雷胖子狗肉火锅店抽检了6份底料样品。11月5日，检测报告已经出炉。

    “雷胖子狗肉店”被检出含罂粟碱成分

    记者从南昌市食品药品监督管理局获悉，执法人员对雷胖子狗肉火锅店抽检了6份底料样品，检测报告显示，其中有一份底料样品被检出含罂粟碱等非法添加成分，南昌市食品药品监管部门组织人员联合公安部门连夜对该店采取了行政控制措施，青山湖区食品药品监督管理部门已立案调查，并将进行从严从重查处。

    “法律明文规定罂粟壳（粉）严禁添加到食品当中，我们已经依法对雷胖子狗肉店进行了关停，暂停对外营业，接下来要依法处理。”食药监部门执法人员说。

    调查400家餐饮企业 暂未发现问题

    针对有个别不法商家在食品中添加罂粟壳（粉），南昌市餐饮服务监管部门在城区对火锅类餐饮单位进行排查，并深入了解调味料等食品添加剂的经营进货渠道。11月2日至3日，南昌相关执法部门共排查城区内重点餐饮经营企业近400家，包括火锅专营店148家（狗肉火锅专营店９家），暂未发现问题。

    据悉，11月3日凌晨，东湖区公安出动30余人对建德观火锅经营户进行突击检查并对相关业主进行传讯，现场尚未发现违法问题，对火锅底料进行抽样送检，目前样品尚在检测中。

    南昌将开展为期半年的专项整治

    “每年秋冬季节，南昌均部署开展火锅类餐饮单位的专项检查活动，2012年至2014年监督抽检火锅底料106件，罂粟壳检测均为阴性。”南昌市食品药品监管部门一名受访人士说。

    另外，南昌市食品药品监管部门按照上级统一部署要求，从今年11月起至明年5月开展火锅市场餐饮服务食品安全专项整治，重点对火锅类餐饮单位的食品原料及调味料采购、火锅底料的采购制作、餐厨垃圾管理等方面进行监督检查，同时利用新的快速检测技术对可疑火锅底料进行抽查，确保饮食安全。（来源：江南都市报 记者汪清林）