消费者遇到食品药品安全问题请拨打12331投诉

　　“舌尖上的安全”不能大意

　　3月13日下午，在市食品药品监管局举行的大型咨询活动现场，“舌尖上的安全”备受市民关注，不过很多人对食品药品安全知识一知半解，甚至有点茫然，一旦遇到问题往往束手无策。“民以食为天，食以安为先。”那么，老百姓最关心的问题有哪些呢？专家又有何高招呢？

　　应及时清理家庭药箱过期药品

　　“一大堆药塞在抽屉里，好多药品都发霉了。”市民朱女士手里拿着一大叠宣传资料，准备拿回家给父母普及一下用药知识。她说，前段时间，她回父母家翻开电视柜的一个抽屉，发现里面塞满了止咳化痰药、止痛药、感冒药等各种常见药品，有的没有了包装盒也舍不得丢弃，有的药品存放了好几年都发霉了。她担心父母乱服用，所以都给扔了，最后还被父母冠上了“败家子”的帽子。

　　如今，几乎每个家庭都会储备一些感冒药、消炎药、消毒药等常用药，以应对常见小病或者突发疾病。不过，由于多数人缺乏专业知识，不能按药品的特殊性质合理储存，导致药品变质或过期失效。在发现自家药箱内的药品过期后，大多数市民都会选择“一丢了之”，甚至有人低价卖给“收药”的药贩子，危害极大。“家庭药箱”确实能给家庭带来方便，但也存在着不小的安全隐患。

　　那么，如何管理好家庭药箱？过期药品又该如何处理？“市民在购买药品时要谨遵医嘱，如果家庭对药品需求量不大，最好一次性不要购买太多，尽量在有效期内服用完，避免药品过期。”市食品药品监管局的专家表示，过期药品不应随便扔掉，可交由药店进行绿色销毁，更不能让其流入不法商贩手中，销往偏远农村地区的药店和诊所。

　　家中自办酒席应预防食物中毒

　　“父母想请村里的厨师在家里办酒席，不过我还是有点担心食品安全问题。”青云谱区居民聂先生说，他的婚期定在5月1日，他们村有在家里办酒席的风俗，不过他经常看到自办酒席食物中毒的事件屡见报端，所以心里特别没有底，有些担心。

　　在青山湖区、青云谱区的城郊，以及东湖区、西湖区的一些城中村，子女结婚、老人过大寿、孩子满月，居民们都会设宴庆贺。为图热闹和实惠，他们在自家大院里搭一个大篷，放上十几张八仙桌，请来乡村厨师烧菜，亲戚朋友当助手，露天烹饪菜肴。不过，家里自办酒席请的多为“土”厨师，没有受过专业培训，甚至烧得一手好菜的亲戚朋友也客串大厨，不仅没有办理健康证，而且只顾追求色香味美，没有在操作规范上保证菜肴安全。

　　“这种家庭自办酒席规模往往比较大，举办形式自由，场所也大多很简陋，这些都是食物中毒事件发生的潜在因素。”鉴于家庭自办宴席存在较大的食品安全风险，市食品药品监管局专家建议，自办酒席的居民应选择到具有相应资质的餐饮场所举办，同时牢把食品安全关，为了饮食安全，尽量还是不要自办酒席。

　　选择具有相应资质的场所就餐

　　煎豆腐、铁板鱿鱼、油炸火腿肠、煎饼……在南昌，路边摊遍布城市的大街小巷，随时都能看到摊主们忙碌的身影，“路边摊”的生意向来比较红火。尽管很多市民都知道这些“路边摊”不是很卫生，但还是禁不住美味的诱惑。不过，市食品化妆品监督所专家表示，“路边摊”存在很大安全风险，市民不要贪恋路边的廉价美食，尽可能少吃或不吃。

　　“消费者在外出就餐时，应尽量选择具有餐饮服务许可证、内外环境及卫生条件好、食品安全管理等级高的餐饮服务单位就餐。”专家表示，消费者进食后发生恶心、呕吐、发热、腹泻、头晕、无力等症状，应尽快前往医院就诊，注意保存可疑食品样品、呕吐物、腹泻物及消费票据、就诊记录等相关证据，拨打食品药品举报电话12331投诉。

　　徐崧 记者 廖晓生