食堂好不好 学生说了算

食堂好不好，学生说了算。江西师范大学创新食堂管理模式，成立了食堂学生监督管理委员会，让学生参与食堂的日常管理和检查工作。江西台记者王莹报道：
几天前，江西师范大学开展了一次“行动在食堂”活动，将学生代表分为食品原料采购组、早餐制作组、生产加工组和食品销售组，全程参与到食堂工作的各个环节。学生代表张艳琴：
（录音）没想到食堂从业人员那么辛苦，食堂的操作流程也是很规范的。
张艳琴是江西师大食堂学生监督管理委员会的一名成员。这个组织成立于2011年，全部由学生组成，主要对食堂饮食卫生、管理、价格及学生文明就餐进行监督。他们在学校的各个食堂都设立了值班台，在就餐高峰期时维护秩序，同时受理师生投诉。
（录音）比如有些同学在吃饭的时候发现食品中有杂物异物，我们会及时了解情况，并及时向食堂经理联系，让他加强卫生监督。
江西师范大学两个校区共有9学生食堂，两个教工餐厅，为4万名师生提供餐饮服务。有了这样一支学生监督队伍，让食堂管理人员感到“压力山大”，不敢懈怠。江西师大后勤饮食中心副主任万国良：
（录音）他们会对各个食堂的菜品进行现场评比，比价格、质量、分量。我们对各个食堂定点定项定人监管，特别是对存在安全风险的风味档口，突击检查力度比较大。
江西师大食堂经营人之一王登清：
（录音）价格我们是走中低档，菜最高不超过5块，花荤控制在3块以下，素菜在一块到一块五。大概平均一个学生一个月五六百吧。