一天之计在于晨 早晨背书最好吗?

　　相信大部分人都有过童年清晨睡得正香，被妈妈揪着耳朵从床上拉起来的经历吧。妈妈总说：“一天之计在于晨”，早晨头脑最清醒，记忆力最好，这时背书效果最棒了。可有人跳出来说，早晨并不一定是一个人记忆的最佳时刻。真相究竟是怎样的？

　　背书还可以是晚上？

　　对于究竟是早上还是晚上记忆力强？南昌大学教育学院的熊老师称因人而异。

　　一份科学调查结果显示，大约30%的人在早晨记忆力最佳，这些人在一清醒时就已经做好了吸收新知识的准备。而大约30%的人在下午记忆力最佳，这些人往往在午饭之后才算是真正“活”了过来。另外30%的人则在晚上记忆力最佳，他们就是所谓的“夜猫子”。此外，还有10%的人没有任何时间偏向性。他们似乎在任何需要进行学习的时候都能够集中精力学习。

　　据介绍，一般说来，晚上9时到11时，这段时间是最佳记忆时间。人主管记忆的功能细胞主要在海马区，它不同于我们身体其他器官，经过一天的活动会变得疲惫；相反，海马区主要在晚上比较活跃。所以很多人喜欢“开夜车”温习功课，觉得效果更明显。当然，记忆分成长时记忆与短时记忆，如果想把接收的信息变成长时记忆，一种是对五官刺激比较强烈的信息，会留下比较深刻的记忆；还有就是通过反复刺激来达到。个人在记忆时，注意力是否集中等等都影响记忆本身。但老年人一般早晨记忆力更强，因为一夜的休息，让他们在清晨起来时更清醒，记忆也更好。

　　空腹吃自助餐？

　　自助餐收费是按人头算，无论你吃多吃少，价格都一样。所以很多时候，有些人会选择饿着肚子走进自助餐厅，放开肚子来吃。但医院消化科的医生就此提出反对意见。

　　“不提倡暴饮暴食，但话说回来，饿着肚子去吃自助餐，肯定是吃得更多。”据医生介绍说，在我们的胃里有一个容量感受器，它可以感受到胃是否处在扩张的状态。当胃窦扩张后，就会传递信息到饱食中枢，告诉大脑“我已经饱了”，这时大脑就会做出停止进食的指示。但是这个传递过程本身需要时间，所以容量感受器具有滞后性。那些在短时间迅速进食的人，在感到饱的时候其实已经吃进了过多的食物。但是如果细嚼慢咽，大脑就有较充分的时间接受到胃窦扩张的信息，及时反馈，这样肯定更健康。

　　那么，为什么有人会觉得自己饿着肚子吃自助餐，反倒很容易饱呢？

　　其实这主要是不良的心理暗示造成的，“自助”这个说法，让食客感觉就要敞开了吃、任意享用才划算，很多人此前做了“攻略”，准备给自己的胃填得满满的，可能还饿了一顿。可实际上胃的容量是有限的，一旦没有达到预期，他们就感觉自己没吃一点就饱了。而暴饮暴食给胃造成了极大的负担与伤害。

　　文/记者叶伟