上饶县五府山石鳞养殖创业之路

　　五府山是国家级森林公园，是上饶县绿色生态后花园，风景优美，自然条件优越，森林茂密，野生动植物种类繁多，自古以来就有“植物王国”和“动物天堂”之称。独特的环境造就何金文特有的勤劳、坚强、纯朴的性格。他有着大山的坚韧品格，越过了重重困难走出了一条养殖石鳞生态特色之路。

　　 石鳞又名石鸡、棘胸蛙、石蛤等，是中国特有的大型野生蛙。石鳞属水栖型中流水生活型蛙类，主要分布在南方，是南方丘陵山区生长的一种名贵山珍，因其肉质细腻富含丰富的矿物质元素被称为“百蛙之王”。

　　 2005年，何金文开始了石鳞养殖，要把石鳞养好必须的先解决石鳞的饲料问题，黄粉虫是石鳞最好的饲料，通几年时间对黄粉虫的生活习性及饲养管理技术的摸索，逐渐掌握了对黄粉虫的养殖技术，何金文的石鳞养殖走上了快速发展的道路。

　　 2006年2月，随着养殖规模的不断扩大，何金文创办了上饶县金溪石鳞养殖有限公司。2008年购买了几十头小猪养殖，边养猪边学习技术，现在公司已达到每年出栏120多头猪的规模。何金文开始用黄粉虫养殖石鳞，用黄粉虫的粪便喂猪，猪粪养殖蚯蚓，蚯蚓又用来养殖石鳞。这种立体循环生态养殖法不但节约了成本，而且还彻底解决了石鳞的饲料问题。2010年12月何金文将当地52户石鳞养殖户组织起来，成立了五府山生态石鳞农民专业合作社，为他们提供养殖技术、石鸡种苗等。在他的细心指导下，加入合作社的养殖户都成功掌握了人工生态养殖石鸡的整套实用技术，并坚持统一技术服务、统一市场开拓、统一销售价格的原则，采取“基地圈养＋野外放养”相结合的方式，实现经济生态双赢。2013年上饶县金溪石鳞养殖有限公司被评为县农业产业化龙头企业。