【一流专业】食品学院：立德树人 锐意进取 全力推进学科专业建设
“培养什么人、怎样培养人、为谁培养人”是教育的根本问题。围绕这一根本问题，近年来，食品科学与工程学院在校党委行政的正确领导下，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以“不忘初心、牢记使命”主题教育为契机，全体教职工以人为本、锐意进取，全面推进学科和专业建设，食品科学与工程专业获批国家一流专业建设点。
加强内涵建设，全力推进专业建设。 专业建设是高等学校最重要的教学基本建设，是教学工作中一条重要的生命线，决定着人才培养的格局和办学水平。多年来，学院领导高度重视，把加强专业建设作为办学工作的一项重要内容，积极谋划，多方咨询。通过向学校要政策和资金支持，坚持有所为、有所不为的原则，将教学改革和教研改革充分融入专业建设中，将专家讲座、大学生创新创业、考研辅导等举措有机结合，全面提升学生对专业的认同度和学习的积极性、主动性。近几年，学院教学研究项目和成果取得了长足的发展，现有省级以上教学研究课题20多项、校级教学研究项目40多项，获得教育部首批新工科建设项目。获校级以上教学成果奖6项，获省级以上创新创业大赛一等奖、二等奖10多项，学生专业素养和对专业认同度不断提高，考研人数不断攀升；2020年，硕士研究生录取率达到47%。食工和食安教研室基于OBE理念完成了2019年人才培养方案的修订，食工专业已完成工程教育认证申请。通过教学研究和课程建设，为本科教学质量提升、教书育人奠定了坚实的基础。通过多方面的努力，食品科学与工程专业2019年获批国家一流专业建设点、江西省一流专业、学校重点建设专业。
邀请院士来校作学术报告 举行教学竞赛
推进科教融合，全力提升科学研究和团队建设水平。 多年来，学院一直支持和鼓励教师将科研成果融入到教学中，注重提升学生对最新研究成果的了解和学习，有效推动了科研项目的结题和验收，促进了科教融合。近5年，学院教师获国家级科研项目30多项，省部级项目103项，各类项目总经费3148万元；发表学术论文500篇，其中SCI、EI论文 260多篇；获江西省科技进步二等奖1项，三等奖5项；获江西省高校科技成果二、三等奖7项；获得国家发明专利24项；科研成果转让14项。由吴国强博士指导的硕士研究生论文在工程技术顶级期刊《Chemical Engineering Journal》上发表。在校党委行政的关怀下，学院实验大楼维修改造工作全部完成，新增了虚拟仿真实验室、感官评定实验室，学科竞争力进一步提升；学院青年教师科研方向进一步明确，归属感进一步增强，办学定位与发展目标更加清晰。2019年，依托畜牧学一级学科设置了畜产品安全生产与加工工程二级博士点，进一步提升了学院人才培养的学科层次。
坚持立德树人，人才培养硕果纷呈。 学院党行坚持贯彻落实立德树人根本任务，不断创新人才培养模式，通过本科生暑期顶岗实习、参加大学生创新创业竞赛、研究生进基地等培养模式，不断提升人才培养质量。近5年，本科毕业生升学率一直维持在较高水平，其中2020年达到47%，考取本校研究生的人数持续上升，提升了学院研究生生源质量。在今年疫情防控严峻形势下，本科生和研究生的就业率仍处于高位。2016-2020年毕业研究生人均发表论文1.8篇（其中SCI论文0.9篇），11人次获省研究生创新基金项目，14人次获校优秀毕业论文；2017和2018年度有6人次获省研究生优秀硕士毕业论文，优秀硕士论文入选率为100%；30多人次通过申请考核方式考取浙江大学、中国农业大学、江南大学、大连工业大学等高校博士研究生，研究生升学率持续保持高位，学院研究生培养工作成效显著。
开展主题教育活动 学习宣传习总书记重要讲话精神
三十余载凝心奋进筑华章，创新发展潮头逐浪正扬帆，江农食品人将继续保持蓬勃向上的朝气、锐意进取的豪气、实干担当的勇气，砥砺奋进谱写新时代学院发展的崭新篇章。
供稿：食品院 王文君 黄月胜 审核：范云
