万安县局“三严”举措狠抓食品生产企业日常监管

      为进一步加强食品生产企业安全监管，规范企业经营行为，万安县局通过“三严”举措狠抓食品生产企业日常监管。

       
      一是严查“源头”。结合县域实际，制定了《食品生产企业监督检查计划》，明确检查重点、工作要求，同时，完善建档工作，按照“户籍化”管理模式，实现“一户一档”。

       
      二是严控“过程”。通过查台帐、对记录，对食品生产企业原料采购、检验和使用等方面情况进行专项监督检查，详细了解产品的生产过程、关键控制点，并详细查看企业的产品质量检验记录等。

       
      三是严抓“教育”。日常检查中，执法人员对辖区食品生产企业负责人宣讲新《食品安全法》，通过面对面的交流，共同探讨解决食品生产经营中遇到的难题，增强企业食品安全的危机意识和责任主体意识。（万安县局供稿）