买月饼更理性 不看包装重口感

15.09.2016  03:09

明天就是中秋节,作为节令食品的月饼依然是中秋消费市场的主角。从追求漂亮的包装到青睐迷人的口感,人们对月饼的消费观正在发生变化。专家认为,这种变化是积极的,也是健康的。江西台记者彭世翔报道:
临近中秋的这段时间,南昌市民毛女士已经从网上淘了好几次月饼,不管是国内的还是国外的,只要好吃就果断下单:
(出录音)比起包装,我更注重的是月饼的品质,毕竟味道好才是最重要的。(止)
根据淘宝网这两年的数据显示,中秋前后,超过一半的食品类商品订单来自月饼。这也忙坏了众多代购。职业代购周霖也发现,这两年,国内订单的需求由浮夸变得理性:
(出录音)更多的是追求口感,对天然食材的注重程度也更高了。消费关注点更加实际,大牌名牌月饼的基本款最受欢迎。(止)
月饼消费观的变化,也引起了专家们的注意。省社科院研究员尹小健认为,随着八项规定等措施的不断落实收紧,月饼也在回归本真:
(出录音)以前很多人买月饼不是自身消费,而是拿去送礼,过度包装的月饼大行其道,现在这种政治环境变化了以后,追求外在价值的消费力量在减弱。(止)
从注重外在包装到注重内在口感,南昌市社科院研究员戴庆峰表示,众多厂商应该更快地适应变化,在改变中提升:
(出录音)对于消费者口味的变化,可能我们的供给侧改革,需要从这块入手,在工艺、在相关的生产标准上有一个提升。(止)