“五维目标”培养高端旅游服务人才

31.08.2016  13:07
日前,在“巽震杯”第八届全国旅游院校服务技能(导游服务)大赛中,我校代表队喜获各类奖项,实现了我省高校旅游专业参加此类国家级比赛的首次“大满贯”,创全省高校参加全国旅游大赛历史上最好成绩。为此,本报记者采访了部分参赛选手和指导老师。
从“入口”确保生源质量 采访伊始,本次大赛指导老师、旅游学院副院长熊伯坚向我们介绍了“金牌讲解班”的情况。我校“金牌讲解班”于2012年10月10日揭牌,其办学宗旨是构筑人才培养高地,注重导游讲解人才的文化内涵与综合素质,紧紧围绕“精湛的才艺、优雅的气质、深厚的底蕴、娴熟的技能、俊美的形象”五维培养目标,助推江西经济建设,为江西旅游发展培养和输送高端旅游服务人才。       “金牌讲解班”通过笔试和面试相结合的方式考核筛选,每年面向全省招收学员30名左右。其中较为重视通过面试环节考察学员的沟通、应变、语言组织表达能力以及才艺等。“金牌讲解班”的招生录取实现了跨地域、跨院校、跨专业三个突破:面向九江学院、赣南师范学院、井冈山学院、宜春学院、上饶学院等省内地方性本科院校招生,吸取各地优质生源,允许跨专业和学科门类报考和录取。“前期的不同学科背景,使他们能够相互渗透,取长补短,相得益彰。要求他们眼中有深情,嘴上有功夫,手上有绝活,肚里有内涵,特别是心中有梦想”,熊伯坚副院长说。

从“师资”确保教学质量
名师出高徒”。“金牌讲解班”实行“三维化”教学体制。班级课程分专业理论课、实践教学课、素质教育课三类。人才培养模式总结为“四开放”,即教学内容开放、教学方式开放、师资开放、考核评价方式开放。依托国家旅游局智库平台,“金牌讲解班”实施了“名师名导进校”工程,聘请了新加坡华运集团董事长、新加坡华鼎有限公司总裁李良义,国家旅游局人事教育司副司长余昌国,《江西风景独好》丛书编委、江西旅游商贸职业学院教授喻峰等为学员开展一系列内涵丰富、形式新颖、瞄准前沿、聚焦热点的专题讲座。 本次大赛荣获高校普通话组全国一等奖的2012级“金牌讲解班”学员王常月说:“我当时选择进入金牌讲解班就是看重师资力量雄厚。该班老师分两种:专业课老师和实践课老师。专业课老师学术性特别强,在课堂上很多问题都迎刃而解,与我们沟通也无障碍。实践课老师大多为旅游行业一线的从业人员,他们讲的东西是我们在书本上学不到的,比如他们带团的经验等都让我们受益匪浅。
从“团队”中培养优秀人才 采访中本次大赛指导老师何剑波教授的一句话让我们印象深刻,他说:“在金牌讲解班学员中,我们一直给他们灌输团队荣誉感,目的就是为了让他们成为德才兼备的社会人才。”在去广州参赛的火车上,指导老师与学生围在一起互相提问、讨论错题、分享经验。 王常月对赛前的一个细节记忆犹新,每场比赛前半天或者一天,四个选手都会聚在一起,互相纠正对方的手势、眼神、站姿等等细节。两位指导老师也鼓励他们,“尽情发挥自己就好”。王常月说,“老师们会传授给我们克服紧张的窍门——上台后,先深呼吸,三秒之后再开讲。因为有他们的鼓励和帮助,我的失误也降低了不少。金牌讲解班让我成为一个更专业、更出彩的个人,也让我懂得了团队的力量。正因为我们代表的是一个团队,所以每个学员每次参加比赛时都会拿出百分之百的努力去迎战。”   从“实践”中提升学生素质 小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头”。“金牌讲解班”自成立以来,每年都会开展大大小小的“特殊”训练——把课堂搬到景区。据了解,今年3、4月,我校“金牌讲解班”33名学员在导师的带领下赴滕王阁、八一纪念馆、新四军军部旧址、庐山开展校外见习实践教学活动。熊伯坚教授与我们分享了当时的“课堂”画面:“在特训场地,优秀讲解员现场示范,学员们边听边看边记,还不忘抓住休息间隙,现学现卖,和外教热烈交流,提供全程英语讲解服务。”这种“特殊”的课堂学习方式既激发了学员对祖国大好河山的热爱,又增强了现场感,深化了课堂中的理论知识,了解作为一名专业导游讲解员应具备的职位素质和能力。 本次大赛获得英语组二等奖的2013级刘子涵说起比赛时的情景兴奋不已,他说,“因为是全国性的比赛,我们每个人都很有压力的,虽然之前参加过不少省级比赛和“特殊”训练,但心里还是没底。比赛方给的笔试题库有一千多道题,单选、多选、判断都有,那段时间我们就每天一遍遍地刷题,随着比赛越来越临近,我们的准备越来越充分,心情也逐渐放松了。过了第一场后,我们信心倍增,因为在和其他选手比较之后,感觉在总体水平上还是占优势的,这和我们平时的“特殊”训练和积累是分不开的。”
     在“金牌讲解班”这个团队中,老师和学员有三种关系:在课堂,是崇敬的导师,在课外,是交心的朋友,在赛场,是坚强的支撑。正所谓,一个出色的团队,一定有一群优秀的人和一个坚定的目标。