青海柴杞产业链日趋完善，大漠红领军有机枸杞产业版块

　　近年来，青海省依托独特的自然地理气候资源优势，结合国家退耕还林政策的红利，大力发展青海绿色产业经济，走出了一条特色鲜明的绿色产业经济之路。其中，有机枸杞产业得到了政府的大力扶持，发展迅猛，有机枸杞品牌逐渐在国内外市场叫响。

　　青海省深耕枸杞种植产业

　　截止到2013年年底，青海省绿色产业经济带中的枸杞产品，种植面积已经由原来的不足4万亩增长到了34万亩，达到盛果期枸杞近15万亩，集合种植，生产加工及研发配套为一体的枸杞产业已达9亿元，青海枸杞产业正在初具规模。

　　“青海有机枸杞平均含糖量高达60%，营养价值高，在欧美市场零售价达到1400元/kg”。青海枸杞协会会长薛军说。

　　很显然，有机是青海枸杞产品的优势所在，也是适应市场的必然要求。但由于历史、地理、自然等多方面的原因，青海省农业发展一直在全国处于落后水平，枸杞产量普遍较低。特别是柴达木盆地光热条件充足、昼夜温差非常适宜枸杞生长，但长期以来生产条件落后，产业结构单调，始终无法形成规模化龙头企业和特色产品品牌，严重制约了当地有机枸杞产业的发展。

　　根植于柴达木盆地的青海省决定优化资源整合，落实有机产业规划，开垦青海柴达木盆地，进行有机枸杞全产业链种植与加工，并且对枸杞进行产地和有机食品的双认证，保证了特色鲜明的区域性枸杞产品的消费者快速识别和有机枸杞深加工产品的质量稳定，从而使枸杞资源优势进一步转化为产业优势和经济优势。

　　大漠红建设有机枸杞种植基地

　　早在2000年，青海省政府就紧跟国家林业产业政策，提出“东部沙棘，西部枸杞”的大林业产业发展规划。随后依托退耕护还林工程的带动，枸杞产业成为青海群众脱贫致富，带动农村经济全面发展的主导产业和富民产业。

　　作为近几年青海省“大林业”产业调整中深耕枸杞产品深加工企业的领头雁，青海大漠红枸杞有限公司已累计投资4亿元，完成20000亩有机枸杞种植基地的全套滴灌及配套设施建设，建成200栋标准化育苗温棚，以高标准严要求的生产理念切实起到了模范带头作用。目前，大漠红公司有机枸杞种植每年均获得法国爱科赛尔（ECOCERT）认证中心颁发的“国际生态有机认证证书”。以发展有机农业产业化为指导，全程实施有机种植，公司员工负责枸杞种植的全过程，拒绝转基因及化学元素，施用有机肥料，使用快速挥发和降解的有机物植物源农药杀虫，从而带动青海枸杞种植的绿色环保建设，加快了当地荒漠化改善的速度。

　　大漠红公司选自柴达木盆地从未被耕种过的纯净土壤开荒种植枸杞，灌溉水均来自昆仑山雪水，打井120米深抽取，水质经检测能达到饮用水标准。有机种植的枸杞绿色、安全、健康，带来了直接经济收入上的迅猛增张，实现了从牧民、企业及政府的三方共赢。

　　作为青海枸杞产业走出去的代表，大漠红公司与时俱进，通过电商、媒体等多种平台进行线上线下的产品销售，为消费者提供现代化互动式的销售体验。从种植到加工再到销售，大漠红已经形成全产业链的枸杞产品发展格局，成为青海省枸杞产业转型升级重要基地之一。

　　自主创新技术推出100%枸杞汁

　　根据青海省枸杞产业10年发展规划，未来要大力发展出口创汇型枸杞产品，打造国际化的“柴达木枸杞”品牌产业。对此，青海大漠红枸杞有限公司董事长邱雪梅认为，塑造枸杞品牌，企业是主体，政府是“助推器”，谁都不能缺位。

　　为此，大漠红公司不断进行枸杞制成品的创新，自主研发出国内首款零添加非浓缩还原大漠红100%枸杞汁，成为国内首家100%枸杞汁规模化生产企业。产品由100%有机枸杞鲜果榨汁，不添加一滴水，不流失一滴原液，不含任何食品添加剂，纯正100%。从有机种植到100%原浆灌装，均区别于传统的枸杞加工方式。

　　大漠红100%枸杞汁严格按照国际有机标准生产，鲜枸杞采摘后即通过超滤无菌清水冲洗并沥干进入预冷库储存保鲜，过程不超过4小时。果汁生产全程位于10万级净化标准车间，采用大漠红自主研发的“热灌装工艺与二次杀菌工艺”国家专利技术，在最大程度保留枸杞的营养成分，又能有效杀菌，实现不添加防腐剂做到一年的常温保质。

　　据中国中医研究院研究结果表明，枸杞子传统的“炖、泡、煮”等方法，其营养成分吸收率最多只能达到2.03%，能够被人体吸收的枸杞多糖（LBP）仅占枸杞中枸杞多糖总量的0.8%。大部分有效物质不是被破坏，就是被浪费了。

　　营养学家普遍认为，鲜果榨汁通常比制成干果或其它形态的果品能够保留更多的营养及枸杞多糖等功效成分，同时，鲜果汁等液态食物中的营养及功效成分比其它形态的果品更利于人体吸收。

　　正是凭借对专业技术的持续探究，大漠红始终致力于为消费者提供更加优质的产品。通过技术创新，不断提升枸杞产品附加值，也必将成为未来青海枸杞产业经济的发展方向。