大蒜能降低体内致癌物！权威机构盘点超强防癌食物

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越来越多国内外权威机构的研究表明，有些食物在防癌抗癌方面作用突出，堪称防癌“特种兵”，善于利用它们，定能帮你打好防癌这一仗。

大豆防 乳腺癌 。 美国乔治敦大学研究表明，多吃大豆能预防乳腺癌，这主要归功于其中的大豆异黄酮。它是一种植物雌激素，能调节人体内雌激素水平，减少乳腺肿瘤的发生。建议每天摄入30~50克大豆或相当量的豆制品（以其所提供的蛋白质计，40克大豆分别约相当于200克豆腐、30克腐竹、100克豆腐干、700克豆腐脑、800克豆浆）。