千余名食客共赴鄱湖之滨龙虾宴
大江网/大江新闻客户端讯 江南都市报全媒体记者陈阳、许南平、实习生应奕可摄影报道：清清鄱湖水，口口龙虾香。7月2日，南昌县(小蓝经开区)第六届莲花经贸节系列活动，“首届中国江西(蒋巷)小龙虾文化旅游节”在国鸿生态园盛大开幕！来自周边县(市、区)千余名特邀嘉宾、客商、媒体记者齐聚鱼米之乡，共同见证“龙虾为媒促消费，生态为本谋发展”这一主题的绚丽绽放。
“这是一场龙虾的盛宴。”龙虾节主办方负责人说，要让蒋巷鄱阳湖清水小龙虾成为江西的一个特色文化符号。
食客们品尝蒋巷清水小龙虾
● 一顿吃掉1000公斤龙虾
本次活动由江西省农业农村厅、江西日报社、南昌县人民政府主办，江南都市报社、南昌县委宣传部、南昌县委统战部、南昌县文广新旅局、南昌县农业农村局、蒋巷镇人民政府承办。活动时间从7月2日持续到7月10日，为期9天。策划了龙虾垂钓比赛、顶级大厨龙虾烹饪争霸赛、小龙虾特色现代农业产业发展研讨会等多个活动，不仅是一次提振消费、推动稻虾产业提档升级的聚会，更是一次富民兴业、展示蒋巷镇特色农业品牌的再出发。
开幕式现场，蒋巷镇政府不仅签署了千万级购销战略合作协议，还同步推介了“蒋巷好物”品牌，其中包括蒋巷清水虾、大田稻虾米、祥厨调味品、蒋巷麒麟瓜、国鸿生鲜、田园牧歌生态果蔬、鄱湖淡水鱼等。
其中，龙虾宴环节更是给现场千余名食客带来了一场舌尖上的狂欢。据了解，活动当天，现场烹饪的1000公斤蒋巷鄱阳湖清水小龙虾被一扫而光。“活动很精彩，既能品尝美味小龙虾，还可以参与知识竞赛活动，奖品丰富，收获满满。”参与活动的市民王女士高兴地说道。
● 小龙虾成促进共同富裕新引擎
南昌县蒋巷镇地处鄱湖之滨、赣江之畔，四面环水，与南昌市区仅一江之隔，自古以来便有“江南粮仓”的美誉，是传统农业时代的“鱼米之乡”。作为江西水产养殖大镇，近年来，蒋巷成功探索出清水稻虾共养的生态模式，2022年蒋巷镇鄱阳湖清水小龙虾养殖面积达5500亩，小龙虾品质出众、质量上乘。
蒋巷镇相关负责人表示，通过大力推动龙虾产业融合发展，蒋巷形成了虾稻共生综合种养、龙虾种苗繁育、龙虾餐饮、龙虾节庆文化等完整的产业链。“希望蒋巷以此为契机，利用小龙虾擘画大文章、做强大产业、推动大发展。充分发挥龙虾节庆在促进消费、集聚资源、致富百姓、促进发展上的重要作用，进一步延伸产业链、构建智慧链、提升价值链，全面提升龙虾产业质量效益和竞争力，为推进农业农村现代化和促进共同富裕提供新引擎、增添新动能。”
下一步，蒋巷镇还将搭建线上线下销售与消费新平台，努力书写“一虾先行、诸业并进”的更美篇章。