受供应量减少影响 九江再现“蒜你狠”现象

7月27日，记者从市商管办市场运行调节科获悉，受供应量减少影响，浔城再现“蒜你狠”现象。上周大蒜还是6元/公斤，现在已涨至7元/公斤，而在5月仅4.5元/公斤。

据商务部生活必需品监测系统数据显示，本周我市大蒜零售价格为7元/公斤，较上周上涨16.67%，较月初上涨24.12%。夏季本来是大蒜的销售淡季，价格本应十分稳定，而近段时间在浔城市场上，由于大蒜供应量的减少，价格显得很不“淡定”。九江市商业管理办公室市场运行调节科分析认为，一是由于去年大蒜价格便宜，今年种植面积缩减，产量大幅降低，今年大蒜的批发价格相比去年上涨近一倍，拉动了大蒜的市场价格上涨。二是蒜农普遍看涨今年鲜蒜价格，加之对高质量的鲜蒜具有惜售、看涨心态，伴随一年一度的冷库收货存储在即，价格仍有进一步上涨的空间。三是今年前段时间大蒜价格较低，而大葱价格处于高位，作为替代品的大蒜市场消费量加大，加上货源所限，导致价格上涨。据介绍，目前鲜蒜交易处于“供不应求”时期，预计随着鲜蒜晾晒干度增加，鲜蒜收购价格会出现进一步上涨趋势，预计后期短期内市场可能还会有所波动，大蒜价格可能还会上涨。(记者 邹雅思)

来源：九江新闻网