许多的上班 族因为没有时间天天上早市，便会把一周的菜一次性买了放在冰箱里，然而常常会觉得冷冻过的肉类和果蔬远远没有新鲜买来的有味道。怎么办能，教你几招让冻肉马上“回鲜”。
很多人都认为冻肉煮起来的口感和鲜味都不如新鲜肉，但是只要处理得当，冻肉也能成小鲜肉！先将冻肉从冰箱中拿出，放在常温下解冻。等到冻肉变软后，将肉放入啤酒中泡15~20分钟，啤酒要是常温的哦，再拿出来下锅烹制就可以了。
