莫建成：建立从“农田到餐桌”追溯体系 抓好食品安全

　　(江西日报记者魏星、黄锦军)7月15日，省委副书记、常务副省长莫建成出席省食品安全委员会全体会议。他强调，要深刻认识食品安全的极端重要性，坚定决心、坚守底线、坚固保障，切实抓好食品安全各项工作，全力促进我省食品安全形势持续向好。

　　副省长谢茹主持会议。

　　莫建成指出，党中央、国务院历来高度重视食品安全。我们要以对群众生命健康高度负责的态度抓好食品安全工作，把其作为践行“三严三实”的重要内容、维护公共安全的重要任务和促进经济平稳增长的重要举措。要瞄准薄弱环节，进一步充实基层力量，加快推动市县机构整合、组建乡镇(街道)监管机构，打通“最后一公里”。强化源头治理，下大力气解决农药残留超标、非法添加等问题，加快推进农业规模化、标准化建设。优化过程控制，严格执行从生产加工到流通消费的全程监管制度，加快建立从“农田到餐桌”的全程追溯体系，实现大宗农产品联网监控。畅通行政执法和刑事司法相互衔接配合，建立常态化的协作机制，确保打击食品犯罪有力有效。加强技术支撑，整合各方检验资源，加快建立覆盖全省的食品检测中心。加大新食品安全法宣传力度，督促食品生产经营者守法经营，提高群众食品安全意识。

　　莫建成强调，各有关部门要落实职责、强化保障，加强综合协调，既要各负其责、分兵把好自己关口，又要相互配合、步调一致，形成“拳头优势”。完善考核机制，强化各级党委、政府的属地管理责任，层层传导压力。依法主动监管，严格执行新的食品安全法，筑牢监管防线。