刘运喜：年夜饭莫忘餐桌文明

　　年关将至，在外劳碌了一年的游子们开始筹划着回家过年。春节回家，与亲人团聚，吃年夜饭是必不可少的内容。一家人聚在一起不容易，应该热热闹闹，好好享受一下其乐融融的气氛。吃年夜饭，不是普普通通一餐饭，它具有特定的含义，代表团圆，代表祝福，代表欢乐，代表美好。年夜饭，因为特别的重视，因为特别的隆重，菜当然要丰盛，酒自然也要上，否则，“不喝酒、不碰杯，哪来气氛，哪来年味？”可见，在国人眼中，年夜饭，就应该敞开肚皮大吃大喝，这是中国国情所在，是民族文化特色所在。

　　诚然，节日不是平日，特别是过年更非平日可比，我们确实应当重视，应当隆重对待，应当讲究一点。不过，重视，隆重，气氛，并非非酒不可，并非一定要大吃大喝，并非一定要菜吃不完，酒喝不完。须知，重视不等于大吃大喝，隆重不等于浪费，气氛不等于醉酒！

　　对于我们每个人来说，不论过节与否，肚量是一样的，平时吃多少、喝多少，过节也只能吃多少、喝多少。如果节日一定要多吃多喝，就是跟自己过不去，就是让身体受累。尤其重要的是，铺张浪费，大吃大喝，剩饭剩菜，既与勤俭节约的传统美德相悖，也与中央的“八项规定”、“光盘行动”精神不符。

　　文明就在我们身边，随时随地，无时不在，无处不有。过年过节，文明新风，当从餐桌开始。

　　年夜饭是过年的重头戏。一家人在一起，除了必要的吃喝，除了礼节性的碰杯，更主要的应该是彼此情感的交流，是相互间倾诉衷肠，表达渴望相见、日夜思念之情，而不是埋头大吃大喝，不是殷勤劝酒，非要醉倒一个二个才停杯，非要吃得肚子胀得难受才罢筷。所以，年夜饭，无论是在家里吃，还是在外面吃，都要以节约为原则，够吃就行，尽兴就可，切不可大吃大喝。特别是党政干部和国家工作人员，应当带头身体力行，积极倡导餐桌文明，过一个隆重、简约、祥和的春节。

　　过年好，相见好，团聚好。年夜饭不能不吃，酒可喝可不喝，但不要浪费，不要醉酒，不要伤身。年夜饭，更多的是文化意义，与大吃大喝无关。年夜饭，重在情，非在酒。一句话，年夜饭莫忘餐桌文明！