南昌东大肛肠医院：常吃“洋快餐”警惕患上大肠癌

　　众所周知，健康的饮食有利于机体的正常运行。但随着生活节奏的加快，快餐也成为了人们的最爱。 然而常吃快餐，可能会有患上大肠癌的风险。

　　南昌东大肛肠医院专家指出，大肠癌好发于45至55岁之间，但随着生活水平的进一步提高，我国公民膳食发生巨大改变，其中脂肪、蛋白质增加比例过高，微量元素、膳食纤维相对不足，导致大肠癌高发，且发病年龄不断提前。

　　为什么常吃“洋快餐”会导致患上大肠癌?

　　“洋快餐”是一个“能量炸弹”

　　食物中的热量，有60%左右事来自于碳水化合物，有25%是来源于脂肪，有12%～15%来源于蛋白质。这是最理想的构成比例。同时，机体还需要高膳食纤维(每天20～30克)，低钠(每天3～8克氯化钠)和低糖。如果是按以上标准来进行衡量，那么可以发现“洋快餐”具有三高(高热量、高脂肪、高蛋白质)和三低(低矿物质、低维生素和低膳食纤维)的特点。

　　由美国出版的一本快餐专著估算，若一个人，在一日三餐内全吃快餐，他所摄入的总热量远高于其所需热量值。

　　而长期地摄入高脂肪、高热量、高蛋白的食物，会增加胆汁酸盐的分泌和排泄量，从而使结肠内胆汁酸盐浓度升高。在大肠杆菌作用下，胆汁酸盐在其代谢与分解过程可生成某些致癌活性物质，诱发异型性改变，这将为大肠癌的发病提供了基础。

　　“洋快餐”是一种“垃圾食物”

　　“洋快餐”中含有的高热量，会诱发肥胖。而所含的高钠则会诱发高血压。由于快餐食品营养严重失衡，所以“洋快餐”在很多国家都被定义为“垃圾食品”。

　　可乐、汽水、炸薯条、炸薯片、炸鸡、汉堡包等“垃圾食品”，是造成超重和肥胖的主要祸首。

　　当然，大肠癌的发生并不是一朝一夕可以完成的事情。但如果人们长期不重视自己的生活健康，那么最终就会引发大肠癌。

　　南昌东大肛肠医院温馨提示：洋快餐的主食以高蛋白、高脂肪、高热量为特点，小吃和饮料则以高糖、高盐和多味精为主，人体所需的纤维素、维生素、矿物质很少。“高热量的油炸、焙烤食品脂肪含量很高，大大超过人体一天所需的脂肪量。长期地摄入高脂肪、高热量、高蛋白的食物，易产生致癌物质，诱发异型性改变，这将为大肠癌的发病提供了基础。便血是痔疮、肛裂、肠癌等肛肠疾病的共同症状，不同的便血症状预示着不同的肛肠疾病，当出现便血、反复性腹泻、突然消瘦等大肠癌信号时,建议市民朋友及时到专业的肛肠医院做检查。大肠癌早期手术效果好，成活率高;中、晚期手术效果差，死亡率高。早发现大肠癌30天，可多活30年。