南昌、赣州保障禽肉类市场安全供应

今天（22）起，南昌、赣州等地活禽市场暂时休市两周，很多市民都关心，这段时间是否还能买到鸡鸭鹅等家禽吃？相关部门如何保障安全供应？请听报道：
记者从南昌市疾控中心了解到，南昌将逐步推行家禽“净膛杀白上市”措施，市民仍可以买到已宰杀好并经检验检疫合格、证章标志齐全的家禽。南昌市疾控中心应急办主任医师吴景文（录音：考虑到活禽市场这些宰杀人员，包括一些从事贩卖的人员，都属于高危人群，现在我们给他们都建立了健康档案。）
赣州有关部门积极行动，联防联控，限制跨区域活禽调运的同时，切实保障禽肉类市场安全供应。赣州市卫计委副调研员方惠清：
【出录音：商务部门对全市大型禽交易市场、农贸市场及零售企业进行抽样检查，确保农产品交易整体平稳，禽类交易不受严重影响；市药监部门制定农贸市场安全规范，要求市场管理者每天核对市内肉类食品检疫检验合格单，发现问题及时处理。】
随着活禽市场休市措施的实行，市民们对家禽类食品防疫意识也有所提高。南昌市民刘女士打算尽量避免禽类食品与其它食品在制作过程中混到一起（录音：家里备用了两块砧板，一块是切制熟食的，另外一块是切制生食的。）
活禽市场休市后，超市冰鲜市场仍然正常进行，市民要食用购买禽类可前往超市购买冰冻生鲜禽类。疾控部门提醒广大市民朋友，超市购买冰鲜的禽类，煮熟煮透之后是可以正常食用。但市民千万不要通过不正当途径购买或接触不明的活禽。赣州市疾病预防控制中心干部黄仁发：
【出录音：我们预防措施尽量少接触禽类，尤其是那些病死的禽类就不要去接触了，如果接触了我们要用消毒水和清水彻底清洁双手；采购禽类最好是冰鲜类鸡或宰杀好的。】