万安县局加强餐饮服务食品安全监管

      为进一步规范餐饮服务食品市场秩序，切实保障人民群众饮食安全，万安县局多措并举，切实加强餐饮服务食品安全监管。

      一是严格市场准入。进一步规范食品经营许可证审批和发放行为，依法依规依标准进行事前审查，对新办餐饮经营户，严格对照核查表内容，从经营场所、环境卫生、人员健康、油烟排放、餐具消毒等条件方面严格把关，切实把好准入第一关。

      二是加强证后监管。对辖区特别是小餐饮经营户监管实行量化分级管理，实行分片划区，责任包干到人，强化日常巡查，督促依法依规经营，督促提升服务水平，对违反《食品安全法》、《消费者权益保障法》等相关法律法规规定的，从严查处。

      三是构建长效机制。签订经营户《食品安全承诺书》，督促经营户落实各项食品安全管理制度，规范经营行为。建立诚信档案，一户一档，运用诚信“黑名单”制度，加大对失信者的惩戒力度，从机制上督促经营者落实各项责任，加强诚信自律意识，不断提高管理水平。（万安县局供稿）