台湾咖啡馆：有梦之人在此相遇

来源: www.people.com.cn

　　在台湾，富有想象力的经营者尤其喜欢在老房子中开咖啡馆，营造一种优雅的历史韵味和惬意的诗意情调，让客人在高品质的咖啡和美味的简餐中，享受着时光的美好。(文章来源：财新网)

　　如果说咖啡是一种神奇的饮料，那么咖啡馆就是人间最接近天堂的空间，人们在这里阅读、聊天、听音乐……在醇香弥漫的咖啡味道中，给理性的思想插上浪漫梦幻的双翅。

　　在台湾，富有想象力的经营者尤其喜欢在老房子中开咖啡馆，营造一种优雅的历史韵味和惬意的诗意情调，让客人在高品质的咖啡和美味的简餐中，享受着时光的美好。

　　 窄门咖啡馆：你不懂我的忧伤

　　窄门咖啡馆成为台南的时尚地标

　　窄门咖啡馆成为台南的时尚地标，这是老板洁西卡没料到的。当然，她也没料到源于浪漫的一时冲动，竟然造就了一个全能的女人：古建筑装饰师、木工、园丁、烘焙师、菜单设计者……然而，全部的酸甜苦辣都抵不过窗外那棵凤凰木的离去带给她的忧伤。浪漫是一种病，无法治愈，越治越伤。

　　凡是与洁西卡接触过的人，必能感受到她热风扑面的暖意，那是她对生命饱满的热忱。我很迷恋这种温暖的感觉，尤其是在冬夜的寒冷里与她面对面，听她声情并茂地讲述自己的故事。说到老屋漏雨时，我感觉冷雨滴到我的脖子上了；说到邻居找上门抗议时，我似乎也跟着她受委屈……如此真切的画面感，让我仿佛亲眼见证了她所经历过的一切。

　　洁西卡原来是到台南教书的，自己也不明白怎么突然就成了咖啡馆的老板，是因为遇见并爱上这幢奇异的百年老屋吗？至少在亲友眼里，她是爱屋及乌的！为了对老屋进行古迹式的修复，她请来一个又一个建筑专家，研究出一套万全的修复方案，并成功对它进行了修旧如旧的改造。然后，她将一件件从世界各地淘来的宝贝陈列其间，像模像样地当起了风光八面、辛苦自知的咖啡馆老板。

　　孔庙前一片林木葳蕤的风景

　　洁西卡指了指窗外对我说，多数人都不知道我其实是因为太喜欢孔庙前这一片林木葳蕤的风景，太喜欢那一排伟岸的凤凰木和它们激情四溢的盛开，才决心放弃那些既定的没有任何风险的人生选择的。

　　许多网友对窄门咖啡馆的"过三关"津津乐道，第一关就是进咖啡馆必须先过一个只有38公分的窄巷，要冒着被"卡"住身体的危险(如果你太胖的话)；第二关是只容一人通过的"三道弯"窄楼梯，继续考验着人的穿越能力；第三关是空中花园通向厕所的窄径，稍不小心恐会伤及花草哦！

　　洁西卡说自己从来不以此为噱头吸引客人，她装修老屋付出这么大的财力和精力，是为了让客人有一个安全舒心的环境；她认真拜师学艺做西式糕点和各种咖啡，是为了让客人品尝到纯正美好的味道……

　　我相信她的真诚，并不是因为她的描述非常生动，是因为我遇见她纯属意外，而这个意外恰好佐证了她对窄门咖啡所倾注的爱。

　　晚上八点，我是抱着"见或者不见"的心态来窄门咖啡馆的，服务生说老板不在，问我需要给她挂电话吗？我说不用，要了一杯窄门特调咖啡，坐在鄂图曼式窗棂前整理我的旅行笔记。两个半小时后我结了账，准备离身下楼时，服务生告诉我，洁西卡来了，她之所以来是因为牵挂店里的某件事儿，而对我来说却是意外的惊喜，因为她让我如沐春风。