吃货们想吃赣南脐橙要等下月 四个办法教你识别

吃货们 想吃赣南脐橙要等下月

今年赣南脐橙最早采摘时间定为11月1日 赣州市果业局局长传授四个办法教你识别

    10月9日，记者获悉，经赣州市赣南脐橙协会三届三次理事会议讨论决定，2014年产季赣南脐橙最早采摘时间确定为11月1日。据赣州市果业局局长吴至海介绍，赣南脐橙开采时间是通过多种方法和途径测算论证确定的。记者了解到，赣州市已部署开展“制止早采、杜绝染色、促进销售”工作，严厉打击赣南脐橙早采、染色行为。

    赣南脐橙最早采摘时间确定为11月1日

    吴至海说，为了测算今年的脐橙开采时间，9月25日，他们采取在东西南北中的安远、信丰、大余、赣县、宁都、兴国等六个县统一采样，统一送至国家脐橙工程研究中心进行检测。通过分析测定数据和果实品尝结果表明，目前，赣南脐橙果实可溶性固形物含量低，含酸高，果汁含量少，风味淡而酸，不化渣，果实着色度低。

    同时，他们对果实生育期进行了比较。今年4月15日开始，赣南脐橙产区自南而北全部完成谢花，按果实生育期6.5~7个月计算，10月下旬以后赣南纽荷尔脐橙开始进入成熟期。

    此外，根据气象预报，进行理论上分析，10月份，赣南地区温度高、晴朗少雨，光照充足，空气相对湿度低，有利于赣南脐橙果实可溶性固形含量的增加，含酸量的下降，特别是中下旬以后随着昼夜温差的逐步增大，更有利于果实成熟。

    脐橙染色将就地销毁并追究经销商刑责

    吴至海说，早在8月份，赣州市政府就已部署了“制止早采、杜绝染色、促进销售”工作，要求该市所有果园基地、果业专业合作社、果农及果业从业人员，以及该市所有分级包装加工营销果品企业，必须建立完善制止早采、杜绝染色属地管理制度。同时要求各县（市、区）组织质监、工商、农粮、食药、果业等部门，成立专门的巡查队伍，重点查处早采、早购、染色等行为。此外公布早采、早卖、早购及果品染色、假冒举报电话，设立奖励资金，举报信息准确的对举报者要给予奖励。

    此外，将严厉打击早采、染色行为。对果农早采的，要加以教育和进行劝阻；对经销商进行早购且进行催熟、染色的，对其产品就地销毁，并按有关规定从严从重处罚，构成犯罪的依法追究其刑事责任；同时采取供电部门拉闸断电、电视媒体进行曝光、工商部门予以吊销营业执照等措施，保证脐橙产业健康发展。

    果业局局长教你识别正宗赣南脐橙

    为使消费者能甄别并买到正宗的赣南脐橙，吴至海特向广大消费者介绍几种赣南脐橙识别方法。

    一是看外观。目前，赣南脐橙主栽品种有纽贺尔、奈沃里娜、卡拉卡拉（红肉脐橙）、福本等，其中纽贺尔占总种植面积的90%左右。赣南脐橙11月上旬上市之初，果皮颜色为橙黄色，青头现象明显。11月下旬以后，果皮自然着色充分，呈橙红色，果皮光滑鲜亮，油胞细腻。

    二是查标志。正宗的赣南脐橙外包装和果实上均贴有赣南脐橙专用标志。赣南脐橙专用标志有果贴与箱贴两种，均可查询、防伪。

    三是闻果香。赣南脐橙有独特的、风味浓厚天然果香。消费者在购买时，不妨将脐橙拿到鼻前闻一闻。新鲜的赣南脐橙有清新的味道、沁入心脾、久久不息。

    四是尝果品。赣南脐橙酸甜适中、汁多化渣、味美可口。

    文/江南都市报记者陈艳伟 谢宝武