吃货福音：游轮自助餐攻略详解

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　　游轮自助餐攻略

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　　人们通常抵不住游轮上美食的诱惑。全球最大的游轮玛丽女王二号每天要为乘客提供11.6万吨食物，其中包括50吨蔬果、8吨禽肉、13吨鱼和海鲜、2吨奶酪等乳制品、2吨食用糖、近2万升牛奶、3.24万只鸡蛋，还需要近1000千米塑料包装纸和8.7万件玻璃器及瓷器。若对自助餐攻略了然，在24小时营业的自助餐厅就餐更轻松随意。美国雅虎(Yahoo)网站9月26日您收集游轮自助餐的顶级攻略，让吃货尽兴而归!

　　 早餐

　　多数人选择炒蛋作为游轮早餐的必备，觉得又快又好拿，况且人们还认为豪华游轮上的炒蛋能差到哪去?这种想法并不正确。游轮自助攻略之首：只选对的食物。实际上，游轮上的炒蛋早早就准备好了，放在自助餐台上时还没熟透，厨师通常仅稍稍翻炒后通过炉壁高温继续烘烤。聪明的吃货不妨让厨师当场为您炒蛋，新鲜又美味。

　　如果您对鸡蛋不感冒，不如来点新鲜薄饼和华夫饼。怎么避免那些放久了变硬或者变得湿软的恶心薄饼呢?再给您支一招：直接走去咖啡区，请厨师给您拿刚出锅的新鲜薄饼，口感适当，香脆可口。

　　 午餐

　　游轮自助餐里沙拉和快炒小菜通常是大头。可是，厨师炒菜难免会放太多酱油。所以您一定要提前提醒厨师依据您的口味烹饪。而对于沙拉，如果您不爱让人飙泪的生洋葱，务必记得提前挑出来。除此之外，烟熏鲑鱼也是自助餐常客。您吃之前应先观察，如果鲑鱼卷边，或者色泽暗黄，最好别碰它!

　　 晚餐

　　务必记得：游轮甲板上的自助餐厅和盛装晚宴厅供应的主食是完全一致的。不吃油炸餐点的话，您也可以点份牛排。但是，自助餐厅牛排的肉质往往比晚宴厅的差些。

　　谁能经得住各式各样意大利面的诱惑?但是，摆在面前琳琅满目的意面都是提前做好的。选好心仪的意面后，厨师将其放进开水中加热后滤干，同时准备酱料。问题就在这里：厨师沥水的时候简单抖一抖就和酱料拌在一起了，酱料就和带水的意面泡在一起就会变得一团糟!您不如提前跟厨师说，让他把水沥干，或者酱料调的更稠，这样才能保持意面的原汁原味。

　　此外，最好在提供鲜肉的晚宴后一天再吃意面，因为厨师们通常把晚宴剩下的高质鲜肉做成酱料。

　　 甜点

　　甜品是游轮自助餐的高潮部分(务必确保盛装甜品的食盘时刻保鲜)。千层饼、花色蛋糕、奶油松露……这些食物虽然好吃，但表面很容易风干。不妨在甜品上加上一层生奶油，并盖上盖子，再带回客舱慢慢享用。