吉安市各地开展春节食品安全整治
22.01.2017 19:10
本文来源: 食品药品监管理局
近期，吉安市系统纷纷针对年前食品消费特点，对重点品种、重点环节、重点区域开展食品安全整治。
遂川县：对食品批发市场、集贸市场、 商场超市、宾馆饭店、食品生产加工企业等重点环节所批发销售的年节食品进行执法检查，对年节市场消费量较大的食用油、米面、肉类、蔬菜、水产品、豆制品、乳制品、糖果、干货、酒类、保健食品等重点食品加大检查力度。同时，加强对“年夜饭”和农村集体聚餐的食品安全监管和服务指导，重点检查提供年夜饭服务的餐饮单位的餐厨加工区域的布局及加工所用食材、食品调味剂，防止交叉污染，重点对持证经营、索证索票、食品采购台账登记、食品贮存，使用劣质食用油、不合格调味品、非食用原料和餐具消毒等方面进行了检查。执法人员对承办“年夜饭”餐饮单位负责人进行现场培训，讲解预防食物中毒和相关食品安全知识，明确要求年夜饭接待单位接待期间要规范操作、把好食品原料进货关、做好食品留样，食品安全事故应急预案等相关工作，发生食品安全事故立要即上报，并与各负责人签定食品安全承诺书，还要求年夜饭承办酒店在醒目位置张贴投诉举报电话，确保投诉渠道畅通。
新干县：召开了全县食品安全工作会议。会上县食安委主任周小健强调民以食为天、食以安为先、安以责为重，全县各食安委成员单位、各乡镇要把食品安全工作摆在重要位置，统一思想、形成共识，扎实开展食品安全专项整治，加强重点品种监管，建立健全预警应急机制，加大食品安全知识宣传。县食安办主任朱建刚在会上总结了2016年全县食品安全工作情况，部署2017年全县食品安全工作，就近期春节期间食品安全工作做出详细安排。会上，县人民政府还与县食安委成员单位、各乡镇签订了食品安全工作目标责任书。
吉州区：城南分局对新开张的城南净菜市场经营进行了监督检查，重点检查其证照、公平秤、12315投诉标示、公示牌等内容；樟山管理所于近日对各食品经营单位进行了监督检查，重点检查其是否持证照营业，食品采购、储存、销售是否符合规定等。（吉安市局供稿）
本文来源: 食品药品监管理局
22.01.2017 19:10
